Рецепт солянка с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка с грудкой

Лук репчатый 50 г
Капуста белокочанная 370 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода 250 г
Картофель 0 г
Рис, зерно продовольственное 50 г
Масло рапсовое 5 г
Свинина, тазобедренная часть 0 г
Куриная грудка (филе) 0 г
Индейка, грудки, мясо 0 г
Помидоры (томаты), парниковые 0 г
Морковь, красная 0 г
фарш домашний 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 кКал 1684 кКал 4% 6% 2525 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.2% 1462 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.9% 3000 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.5% 1111 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.4% 2745 г
Зола 0.938 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 2.8% 5357 г
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.5% 2687 г
Витамин В4, холин 18.63 мг 500 мг 3.7% 5.5% 2684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 11.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 14.584 мкг 400 мкг 3.6% 5.4% 2743 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 7.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 30.06 мг 90 мг 33.4% 50.1% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 3% 5017 г
Витамин Н, биотин 1.148 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4355 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 43.9% 341 г
Витамин РР, НЭ 2.3094 мг 20 мг 11.5% 17.2% 866 г
Ниацин 1.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.19 мг 2500 мг 10.3% 15.4% 968 г
Кальций, Ca 30.25 мг 1000 мг 3% 4.5% 3306 г
Кремний, Si 77.5 мг 30 мг 258.3% 387.3% 39 г
Магний, Mg 26.47 мг 400 мг 6.6% 9.9% 1511 г
Натрий, Na 19.65 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 6616 г
Сера, S 53.14 мг 1000 мг 5.3% 7.9% 1882 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 14.1% 1070 г
Хлор, Cl 42.34 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.6 мкг ~
Бор, B 119 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 7.3% 2052 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5263 г
Кобальт, Co 4.471 мкг 10 мкг 44.7% 67% 224 г
Марганец, Mn 0.3327 мг 2 мг 16.6% 24.9% 601 г
Медь, Cu 115.88 мкг 1000 мкг 11.6% 17.4% 863 г
Молибден, Mo 9.494 мкг 70 мкг 13.6% 20.4% 737 г
Никель, Ni 11.557 мкг ~
Олово, Sn 6.1 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 1.389 мкг 55 мкг 2.5% 3.7% 3960 г
Фтор, F 50.45 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7929 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 16% 935 г
Цинк, Zn 0.7759 мг 12 мг 6.5% 9.7% 1547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.284 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.62 г ~
Фруктоза 0.815 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.8%
18:2 Линолевая 0.154 г ~
18:3 Линоленовая 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность солянка с грудкой составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ГРУДКОЙ

солянка с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,4 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 258,3 %, кобальтом - 44,7 %, марганцем - 16,6 %, медью - 11,6 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен солянка с грудкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка с грудкой, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты