Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 280 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Вода 50 г
Масло подсолнечное 51 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.4 кКал 1684 кКал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.1% 1357 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.3% 500 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 5.6% 742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Зола 1.181 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 2.1% 1982 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.6% 1579 г
Витамин В4, холин 44.52 мг 500 мг 8.9% 3.7% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 3.2% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.943 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3349 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3.6% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.124 мг 15 мг 20.8% 8.6% 480 г
Витамин Н, биотин 3.627 мкг 50 мкг 7.3% 3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.5753 мг 20 мг 7.9% 3.3% 1270 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.15 мг 2500 мг 4.9% 2% 2047 г
Кальций, Ca 74.11 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1349 г
Кремний, Si 1.281 мг 30 мг 4.3% 1.8% 2342 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3072 г
Натрий, Na 256.51 мг 1300 мг 19.7% 8.2% 507 г
Сера, S 50.5 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1980 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 4.4% 932 г
Хлор, Cl 419.82 мг 2300 мг 18.3% 7.6% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 28.83 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 1.4% 2956 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2216 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 6.8% 614 г
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 3.9% 1056 г
Медь, Cu 45.48 мкг 1000 мкг 4.5% 1.9% 2199 г
Молибден, Mo 7.838 мкг 70 мкг 11.2% 4.6% 893 г
Никель, Ni 0.705 мкг ~
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Селен, Se 4.88 мкг 55 мкг 8.9% 3.7% 1127 г
Стронций, Sr 9.73 мкг ~
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 27.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14620 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.5262 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.582 г min 16.8 г 15.4% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.602 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 13.3%
18:2 Линолевая 3.59 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Блины составляет 241,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.4 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,8 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 16,3 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 241,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги