Рецепт Камбала с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Камбала с помидорами

Камбала дальневосточная (Варка без слива) 1230 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 500 г
Укроп, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 2056 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 21.4% 571 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.5% 2240 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2786 г
Зола 1.065 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 7.8% 1565 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 6.5% 1873 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.2% 1978 г
Витамин В4, холин 2.37 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 8.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.053 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4418 г
Витамин В12, кобаламин 1.036 мкг 3 мкг 34.5% 42.1% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 5.3% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 9% 1351 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11876 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.565 мг 20 мг 22.8% 27.8% 438 г
Ниацин 1.358 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.06 мг 2500 мг 10.6% 12.9% 943 г
Кальций, Ca 39.77 мг 1000 мг 4% 4.9% 2514 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 6.7% 1832 г
Натрий, Na 160.64 мг 1300 мг 12.4% 15.1% 809 г
Сера, S 4.84 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 20661 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 19.4% 627 г
Хлор, Cl 229.44 мг 2300 мг 10% 12.2% 1002 г
Микроэлементы
Бор, B 40.4 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 5.6% 2195 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 26.4% 463 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 3.7% 3295 г
Медь, Cu 41.47 мкг 1000 мкг 4.1% 5% 2411 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 5% 2463 г
Никель, Ni 4.561 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37931 г
Фтор, F 7.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56577 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.3% 2857 г
Цинк, Zn 0.0766 мг 12 мг 0.6% 0.7% 15666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.561 г ~
Сахароза 0.246 г ~
Фруктоза 0.421 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Камбала с помидорами составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАМБАЛА С ПОМИДОРАМИ

Камбала с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,5 %, витамином PP - 22,8 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Камбала с помидорами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Камбала с помидорами, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы