Рецепт шопський салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шопський салат

Помидор (томат), грунтовый 350 г
Перец сладкий, желтый, сырой 120 г
Огурец, грунтовый 200 г
Лук репчатый 150 г
Петрушка, сырая 5 г
Базилик, свежий 5 г
Сыр Брынза Сербская 65 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

овощи + бринза

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шопський салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.7% 1647 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.5% 4977 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.2% 1429 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 6.5% 2735 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 11.4% 1549 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 13.3% 1316 г
бета Криптоксантин 0.251 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.1% 5625 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 6.8% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.169 мкг 400 мкг 2.8% 4.9% 3581 г
Витамин C, аскорбиновая 38.28 мг 90 мг 42.5% 74.3% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 7% 2521 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 2.8% 6227 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 25.9% 674 г
Витамин РР, НЭ 0.5441 мг 20 мг 2.7% 4.7% 3676 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.88 мг 2500 мг 8.1% 14.2% 1232 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5368 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 6.6% 2632 г
Натрий, Na 4.14 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 31401 г
Сера, S 15.25 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6557 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 7.2% 2469 г
Хлор, Cl 31.37 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 7% 2476 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7853 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 58.2% 300 г
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 13.5% 1306 г
Медь, Cu 95.64 мкг 1000 мкг 9.6% 16.8% 1046 г
Молибден, Mo 2.896 мкг 70 мкг 4.1% 7.2% 2417 г
Никель, Ni 5.464 мкг ~
Рубидий, Rb 136.6 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21154 г
Фтор, F 16.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24316 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 12.4% 1408 г
Цинк, Zn 0.2965 мг 12 мг 2.5% 4.4% 4047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.027 мг ~
бета Ситостерол 2.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность шопський салат составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОПСЬКИЙ САЛАТ

шопський салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,5 %, витамином K - 14,8 %, кобальтом - 33,3 %

Чем полезен шопський салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шопський салат, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шопський салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты