Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 309 г
Лук репчатый (Варка без слива) 41 г
Яблоки (Варка без слива) 50 г
Чеснок, сырой 3 г
Орегано, сушеный 3 г
Паприка 1 г
Соль йодированная 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 22% 388 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 9.3% 919 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 1.706 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5747 г
бета Криптоксантин 16.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.7% 1488 г
Витамин В4, холин 33.25 мг 500 мг 6.7% 5.7% 1504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.135 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9674 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.5% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 2% 4348 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.2 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.765 мкг 50 мкг 5.5% 4.7% 1808 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 9.2693 мг 20 мг 46.3% 39.4% 216 г
Ниацин 8.145 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.75 мг 2500 мг 12.6% 10.7% 794 г
Кальций, Ca 35.23 мг 1000 мг 3.5% 3% 2838 г
Магний, Mg 72.72 мг 400 мг 18.2% 15.5% 550 г
Натрий, Na 266.8 мг 1300 мг 20.5% 17.4% 487 г
Сера, S 30.51 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3278 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 16.9% 502 г
Хлор, Cl 334.13 мг 2300 мг 14.5% 12.3% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 2.127 мг 18 мг 11.8% 10% 846 г
Йод, I 13.6 мкг 150 мкг 9.1% 7.7% 1103 г
Кобальт, Co 9.286 мкг 10 мкг 92.9% 79.1% 108 г
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 5.1% 1664 г
Медь, Cu 109.66 мкг 1000 мкг 11% 9.4% 912 г
Молибден, Mo 10.987 мкг 70 мкг 15.7% 13.4% 637 г
Никель, Ni 2.534 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 4.329 мкг 55 мкг 7.9% 6.7% 1271 г
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34752 г
Хром, Cr 21.37 мкг 50 мкг 42.7% 36.3% 234 г
Цинк, Zn 1.3454 мг 12 мг 11.2% 9.5% 892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.597 г ~
Валин 1.159 г ~
Гистидин* 1.112 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.753 г ~
Лизин 2.258 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.797 г ~
Треонин 0.983 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.95 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.734 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 1.154 г ~
Аспарагиновая кислота 1.758 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 2.556 г ~
Пролин 0.89 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.795 г ~
Цистеин 0.388 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.5 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Куриное филе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 46,3 %, калием - 12,6 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 14,5 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 92,9 %, медью - 11 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 42,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Куриное филе с овощами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с овощами, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты