Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофельное пюре

Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 2000 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 150 г
Яйцо куриное 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.7% 2333 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.8% 3085 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.4% 3333 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.8% 2610 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 4.1% 4265 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.7% 3830 г
Витамин В4, холин 8.2 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.4% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.386 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 103627 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1.1% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 5.4% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.8% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7576 г
Витамин РР, НЭ 0.8543 мг 20 мг 4.3% 7.7% 2341 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.1 мг 2500 мг 9.6% 17.3% 1037 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6557 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 5% 3575 г
Натрий, Na 168.31 мг 1300 мг 12.9% 23.2% 772 г
Сера, S 6.95 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14388 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 7.6% 2367 г
Хлор, Cl 190.43 мг 2300 мг 8.3% 14.9% 1208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 4.7% 3896 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15464 г
Кобальт, Co 0.404 мкг 10 мкг 4% 7.2% 2475 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 0.2% 74074 г
Медь, Cu 4.38 мкг 1000 мкг 0.4% 0.7% 22831 г
Молибден, Mo 0.705 мкг 70 мкг 1% 1.8% 9929 г
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Селен, Se 1.071 мкг 55 мкг 1.9% 3.4% 5135 г
Фтор, F 49.19 мкг 4000 мкг 1.2% 2.2% 8132 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Цинк, Zn 0.0556 мг 12 мг 0.5% 0.9% 21583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофельное пюре, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги