Рецепт Каша перловая с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая с луком

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 44 г
Лук репчатый (Пассерование) 26 г
Масло сладко-сливочное несоленое 3 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.4% 2452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.2% 2667 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 8.3% 995 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.5% 667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3170 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6429 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9.214 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.8% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин РР, НЭ 1.26 мг 20 мг 6.3% 5.2% 1587 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.84 мг 2500 мг 3.4% 2.8% 2947 г
Кальций, Ca 20.82 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4803 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2567 г
Натрий, Na 4.57 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 28446 г
Сера, S 37.09 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2696 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 11.5% 725 г
Хлор, Cl 5.64 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.3 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 3.2% 2553 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 1.494 мкг 10 мкг 14.9% 12.4% 669 г
Марганец, Mn 0.2481 мг 2 мг 12.4% 10.3% 806 г
Медь, Cu 105.14 мкг 1000 мкг 10.5% 8.7% 951 г
Молибден, Mo 3.991 мкг 70 мкг 5.7% 4.7% 1754 г
Никель, Ni 6.843 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Титан, Ti 5.25 мкг ~
Фтор, F 96.04 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4165 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 7.2% 1163 г
Цинк, Zn 0.447 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая с луком составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ЛУКОМ

Каша перловая с луком богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,8 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Каша перловая с луком

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая с луком, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты