Рецепт Салат Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Греческий

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 90 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Лук репчатый 70 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 150 г
Сыр, фета 400 г
Масло оливковое 50 г
Уксус яблочный 25 г
Чеснок, сырой 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.6% 1288 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 15.1% 392 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 5.3% 1128 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.5% 2347 г
бета Криптоксантин 1.274 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 11% 541 г
Витамин В4, холин 10.11 мг 500 мг 2% 1.2% 4946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 5.5% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 6.6% 897 г
Витамин В9, фолаты 17.406 мкг 400 мкг 4.4% 2.6% 2298 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 12.6% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 3.9% 1505 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 4% 1497 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 5.9% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.6032 мг 20 мг 3% 1.8% 3316 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.28 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2114 г
Кальций, Ca 212.44 мг 1000 мг 21.2% 12.6% 471 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Натрий, Na 731.63 мг 1300 мг 56.3% 33.4% 178 г
Сера, S 8.16 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12255 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 10.8% 549 г
Хлор, Cl 296.32 мг 2300 мг 12.9% 7.6% 776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 8.02 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 10.2% 581 г
Литий, Li 1.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1855 г
Медь, Cu 87.06 мкг 1000 мкг 8.7% 5.2% 1149 г
Молибден, Mo 2.264 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3092 г
Никель, Ni 2.887 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 6.187 мкг 55 мкг 11.2% 6.6% 889 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56022 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Цинк, Zn 1.2502 мг 12 мг 10.4% 6.2% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.292 г ~
6:0 Капроновая 0.216 г ~
8:0 Каприловая 0.206 г ~
10:0 Каприновая 0.746 г ~
12:0 Лауриновая 0.437 г ~
14:0 Миристиновая 1.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.721 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.017 г min 16.8 г 35.8% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Салат Греческий составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат Греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,5 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 21,3 %, кальцием - 21,2 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 17,2 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Салат Греческий

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Греческий, калорийность 168,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги