Рецепт затирка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты затирка

Бульон мясной прозрачный 2000 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "затирка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 12.7% 974 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.9% 2074 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.6% 3422 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 112.4 г 2273 г 4.9% 6% 2022 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 10.5% 1175 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 13.1% 942 г
Витамин В4, холин 16.73 мг 500 мг 3.3% 4.1% 2989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.5% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.449 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11598 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 7.8% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5225 г
Витамин РР, НЭ 3.1268 мг 20 мг 15.6% 19.2% 640 г
Ниацин 1.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.21 мг 2500 мг 4% 4.9% 2495 г
Кальций, Ca 7.65 мг 1000 мг 0.8% 1% 13072 г
Кремний, Si 0.356 мг 30 мг 1.2% 1.5% 8427 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 2.8% 4372 г
Натрий, Na 21.94 мг 1300 мг 1.7% 2.1% 5925 г
Сера, S 27.8 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3597 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 11.9% 1028 г
Хлор, Cl 11.27 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 8.81 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 8.4% 1467 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 2.5% 4934 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 12.1% 1026 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.6% 3509 г
Медь, Cu 25.06 мкг 1000 мкг 2.5% 3.1% 3990 г
Молибден, Mo 2.217 мкг 70 мкг 3.2% 3.9% 3157 г
Никель, Ni 0.819 мкг ~
Олово, Sn 5.63 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 1.197 мкг 55 мкг 2.2% 2.7% 4595 г
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46350 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5556 г
Цинк, Zn 0.3266 мг 12 мг 2.7% 3.3% 3674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность затирка составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 112.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАТИРКА

затирка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,6 %

Чем полезен затирка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить затирка, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления затирка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы