Рецепт Topfengugelhupf. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Topfengugelhupf
| Speisequark 20% Fett 250g. "milfina" | 250 г |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Markenbutter | 100 г |
| Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью, stick | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 270 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Backpulver 15g. | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Topfengugelhupf".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.9 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.6% | 905 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 8.6% | 378 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 5.3% | 617 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.7% | 870 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 5.1% | 642 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.8% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 80.77 мг | 500 мг | 16.2% | 5.3% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 3.9% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 3.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.483 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.8% | 1862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 4.8% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.1% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 2.9% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 7.633 мкг | 50 мкг | 15.3% | 5% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.657 мг | 20 мг | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Ниацин | 1.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.3 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.9% | 1757 г |
| Кальций, Ca | 55.06 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.8% | 1816 г |
| Магний, Mg | 31.86 мг | 400 мг | 8% | 2.6% | 1255 г |
| Натрий, Na | 82.95 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.1% | 1567 г |
| Сера, S | 120.02 мг | 1000 мг | 12% | 3.9% | 833 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 7.2% | 450 г |
| Хлор, Cl | 70.56 мг | 2300 мг | 3.1% | 1% | 3260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 3.4% | 941 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 3.878 мкг | 10 мкг | 38.8% | 12.6% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.6405 мг | 2 мг | 32% | 10.4% | 312 г |
| Медь, Cu | 137.6 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 4.5% | 727 г |
| Молибден, Mo | 8.902 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.1% | 786 г |
| Никель, Ni | 5.646 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.202 мкг | 55 мкг | 29.5% | 9.6% | 339 г |
| Фтор, F | 20.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19352 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.8779 мг | 12 мг | 7.3% | 2.4% | 1367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.859 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.25 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.616 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.473 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.256 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.955 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.667 г | min 16.8 г | 27.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.669 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.605 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.566 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.566 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Topfengugelhupf составляет 307,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 307.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 14.8 г | -% | |
| Углеводы | 35.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 39.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства TOPFENGUGELHUPF
Topfengugelhupf богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 32 %, медью - 13,8 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 29,5 %
Чем полезен Topfengugelhupf
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины с начин
- Молоко Добряна 2,5%жирности
- Карамель "Шипучка"
- печень говяжья
- сардельки хуторские
- Морская капуста "Ассорти" с майонезом
- тыква яблоко запеканка в мульте
- Пленница с сыром и брынзой
- Лечо по-домашнему
- тушенка свинная гост главпродукт
- Сельдь натуральная консервы
- Яичница
- творожно-овощная запеканка
- БФр Абрикос
- Сельдь в красном вине Меридиан
- Пармезан LAIME
- трубочка с кремом фили бейкерс
- Чечил "ниточки"
- шримп ролл
- хек в рукаве
- !Вода Donat+осм
- Вафля бельгийская 93гр
- Киноа смесь 250гр
- Кукурузные оладьи
- Котлета домашняя 160гр
- креветки 4 шт макдак
- Омлет с помидорами в духовке
- соус 1000 островов
- мясо по-французки
- макаронные изделия зерновые
- Конфета шоколадная "Кофейная"
- зерновые мак изд отварные
- !Соль Валетек -Na +K +Mg +I
- Йогурт Традиионный (Большая Кружка)
- Крабовые палочки (Vici)
- мед
- Лепешки пшеничные (Mission Deli)
- Котлеты куринные
- Хлебцы
- Перец фаршированный
- Авокадо с чесноком и маслом
- Быстрая пицца
- Мороженое рожок "Колибри"
- макаронные "гнезда Дон Густо
- !Перловка №1 "Мистраль" сырая
- соевый гуляш "Сойка"
- !Горох шлифованный жёлтый колотый "Мистраль" сырой
- Запеканка: макаронные изделия, соевый гуляш, капуста, морковь, том.соус
- фарш индейка
- фарш индейки с рисом
- перец фаршированный индейка заморож
- перец с индейкой
- Мороженное Инмарко Золотой стандарт Пломбир шоколадный 86 гр
- соус красный домашний
- Мороженое Пломбир Эскимос в брикете
- Масло раст. нераф.
- !Помидоры свежие
- слойка с курицей мастер-фуд
- !Огурцы свежие
- чахохбили
- Феррогематоген
- медовый напиток
- яблочные чипсы
- минтай в сметанном соусе
- Рагу капуста фасоль
- Яблочно-творожные оладьи
- Творог 0,5%
- Печенье "Топлёное молоко".
- сыр сухой "бочонок"
- суп грибной с индейкой
- пудинг шоколадный с алкоголем
- конфеты москвичка
- нагетсы
- Пирог faretti клубничный
- Хлебцы доктор Кёрнер
- Фасоль белая "Верес"
- Тунец "Морская коллекция"
- Каша овсяная "Ясно солнышко" Изюм
- !Вода осмотическая
- напиток с ароматом груши
- макароны с мясом
- Куриный рулет
- Суп гороховый 09.09.16
- Сыр Брест-Литовский классический
- Креветки в рассоле
- Хлеб с копченой колбасой и сыром
- Гуляш говяжий №2
- Грибы в сметане
- Гуд дэй с черносливом
- Блины от жены
- Актуаль кавун-диня
- Тунец Sun&Sea
- Рыба запеченная 09.09.2016
- Сыр домашний
- Салат из огурцов и помидоров
- Хлебцы из пророщенных зерен
- Икра мойвы с ароматом копчения
- Хлебцы Щедрые с чесноком
- Кабачок-моровь запечененные
- Заправка из морепродуктов к пасте
Метки: Как приготовить Topfengugelhupf, калорийность 307,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Topfengugelhupf, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
