Рецепт Фасоль с грудкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с грудкой и грибами

Сливки пастеризованные 10,0% жирности	262 г
Белый гриб	195 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	405 г
Лук репчатый (Пассерование)	133 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	9 г
Фасоль белая консервированная	550 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с грудкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.5 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1510 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	12.5%	717 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	5.9%	1514 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	3.7%	2433 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	13%	690 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	2.8%	3179 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.7 мкг	900 мкг	4%	3.6%	2521 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	5.8%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	5.7%	1565 г
Витамин В5, пантотеновая	0.616 мг	5 мг	12.3%	11%	812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	3.5%	2597 г
Витамин В9, фолаты	44.226 мкг	400 мкг	11.1%	10%	904 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	2.5%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	5.8 мг	90 мг	6.4%	5.7%	1552 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.322 мг	15 мг	2.1%	1.9%	4658 г
Витамин Н, биотин	0.792 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6313 г
Витамин РР, НЭ	5.1618 мг	20 мг	25.8%	23.1%	387 г
Ниацин	4.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	355.69 мг	2500 мг	14.2%	12.7%	703 г
Кальций, Ca	49.25 мг	1000 мг	4.9%	4.4%	2030 г
Магний, Mg	53.94 мг	400 мг	13.5%	12.1%	742 г
Натрий, Na	28.52 мг	1300 мг	2.2%	2%	4558 г
Сера, S	19.59 мг	1000 мг	2%	1.8%	5105 г
Фосфор, P	144.7 мг	800 мг	18.1%	16.2%	553 г
Хлор, Cl	21.67 мг	2300 мг	0.9%	0.8%	10614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.9 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Железо, Fe	1.284 мг	18 мг	7.1%	6.4%	1402 г
Йод, I	2.17 мкг	150 мкг	1.4%	1.3%	6912 г
Кобальт, Co	4.377 мкг	10 мкг	43.8%	39.3%	228 г
Марганец, Mn	0.2431 мг	2 мг	12.2%	10.9%	823 г
Медь, Cu	108.77 мкг	1000 мкг	10.9%	9.8%	919 г
Молибден, Mo	4.539 мкг	70 мкг	6.5%	5.8%	1542 г
Никель, Ni	0.314 мкг	~
Рубидий, Rb	53.8 мкг	~
Селен, Se	1.858 мкг	55 мкг	3.4%	3%	2960 г
Фтор, F	15.97 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25047 г
Хром, Cr	9.1 мкг	50 мкг	18.2%	16.3%	549 г
Цинк, Zn	0.8976 мг	12 мг	7.5%	6.7%	1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.43 г	~
Аргинин*	0.835 г	~
Валин	0.655 г	~
Гистидин*	0.56 г	~
Изолейцин	0.554 г	~
Лейцин	0.981 г	~
Лизин	1.143 г	~
Метионин	0.207 г	~
Метионин + Цистеин	0.311 г	~
Треонин	0.521 г	~
Триптофан	0.203 г	~
Фенилаланин	0.576 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.728 г	~
Заменимые аминокислоты	0.443 г	~
Аланин	0.586 г	~
Аспарагиновая кислота	1.068 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.439 г	~
Глутаминовая кислота	1.563 г	~
Пролин	0.571 г	~
Серин	0.561 г	~
Тирозин	0.416 г	~
Цистеин	0.178 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.86 мг	~
Кампестерол	1.339 мг	~
Стигмастерол	0.397 мг	~
бета Ситостерол	4.708 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.07 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.322 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.667 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.263 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.098 г	min 16.8 г	6.5%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.902 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.194 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.746 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.643 г	~
18:2 прочие изомеры	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.377 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.183 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Фасоль с грудкой и грибами составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.5 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ГРУДКОЙ И ГРИБАМИ

Фасоль с грудкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 14,2 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 12,2 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Фасоль с грудкой и грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фасоль с грудкой и грибами, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с грудкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

А-ля жульен с грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе