Рецепт Капуста жареная с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная с яйцами

Капуста белокочанная (Жарка) 600 г
Подсолнечное масло 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1523 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.4% 2054 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 14.8% 609 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9% 1000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.3% 2769 г
Зола 0.375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4.9% 1863 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.5% 1651 г
Витамин В4, холин 55.56 мг 500 мг 11.1% 10% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 24.313 мкг 400 мкг 6.1% 5.5% 1645 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 12.59 мг 90 мг 14% 12.7% 715 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 3.5% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.288 мг 15 мг 21.9% 19.8% 456 г
Витамин Н, биотин 3.567 мкг 50 мкг 7.1% 6.4% 1402 г
Витамин К, филлохинон 80.2 мкг 120 мкг 66.8% 60.4% 150 г
Витамин РР, НЭ 0.8967 мг 20 мг 4.5% 4.1% 2230 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.72 мг 2500 мг 5.3% 4.8% 1898 г
Кальций, Ca 29.85 мг 1000 мг 3% 2.7% 3350 г
Кремний, Si 55.594 мг 30 мг 185.3% 167.5% 54 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3110 г
Натрий, Na 26.94 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4826 г
Сера, S 69.89 мг 1000 мг 7% 6.3% 1431 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 6.1% 1476 г
Хлор, Cl 66.36 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 597.9 мкг ~
Бор, B 209.8 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 4.8% 1893 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 4.1% 2246 г
Кобальт, Co 4.913 мкг 10 мкг 49.1% 44.4% 204 г
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 8.3% 1091 г
Медь, Cu 93.33 мкг 1000 мкг 9.3% 8.4% 1071 г
Молибден, Mo 11.549 мкг 70 мкг 16.5% 14.9% 606 г
Никель, Ni 15.734 мкг ~
Селен, Se 5.913 мкг 55 мкг 10.8% 9.8% 930 г
Фтор, F 20.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19802 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 10.8% 840 г
Цинк, Zn 0.6156 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.727 г ~
Сахароза 0.42 г ~
Фруктоза 1.678 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.908 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.377 г min 16.8 г 14.1% 12.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.657 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.793 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 38.7%
18:2 Линолевая 4.182 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 84.6%

Энергетическая ценность Капуста жареная с яйцами составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С ЯЙЦАМИ

Капуста жареная с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином C - 14 %, витамином E - 21,9 %, витамином K - 66,8 %, кремнием - 185,3 %, кобальтом - 49,1 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Капуста жареная с яйцами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная с яйцами, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы