Рецепт Гречневая каша с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с луком

Греча пареная 1200 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2444 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.2% 3455 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.7% 2545 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6.8% 2147 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16% 909 г
Вода 189.8 г 2273 г 8.4% 12.2% 1198 г
Зола 0.334 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.3% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.359 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.9% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58140 г
Витамин РР, НЭ 1.2844 мг 20 мг 6.4% 9.3% 1557 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.39 мг 2500 мг 3.1% 4.5% 3230 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10604 г
Кремний, Si 13.909 мг 30 мг 46.4% 67.3% 216 г
Магний, Mg 35.55 мг 400 мг 8.9% 12.9% 1125 г
Натрий, Na 1.55 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 83871 г
Сера, S 22.17 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4511 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 9.9% 1465 г
Хлор, Cl 9.22 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 9.7% 1504 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
Кобальт, Co 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 14.7% 987 г
Марганец, Mn 0.2913 мг 2 мг 14.6% 21.2% 687 г
Медь, Cu 119.03 мкг 1000 мкг 11.9% 17.3% 840 г
Молибден, Mo 5.907 мкг 70 мкг 8.4% 12.2% 1185 г
Никель, Ni 2.023 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 1.426 мкг 55 мкг 2.6% 3.8% 3857 г
Титан, Ti 5.66 мкг ~
Фтор, F 88.69 мкг 4000 мкг 2.2% 3.2% 4510 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5682 г
Цинк, Zn 0.4336 мг 12 мг 3.6% 5.2% 2768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.199 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.029 г ~
Сахароза 0.742 г ~
Фруктоза 0.122 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.1%
18:2 Линолевая 0.372 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.3%

Энергетическая ценность Гречневая каша с луком составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 189.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ЛУКОМ

Гречневая каша с луком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 46,4 %, марганцем - 14,6 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Гречневая каша с луком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с луком, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги