Рецепт Метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Метелка

Капуста белокочанная 500 г
Свекла 150 г
Морковь, красная 150 г
Яблоки в кожуре, сырые 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4798 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.1% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 9.1% 3085 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 31.3% 909 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 11.1% 2565 г
Зола 0.714 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.2 мкг 900 мкг 35.4% 100.9% 283 г
бета Каротин 1.932 мг 5 мг 38.6% 110% 259 г
бета Криптоксантин 1.737 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 9.1% 3103 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 3.4% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 4% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 13.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.526 мкг 400 мкг 3.9% 11.1% 2576 г
Витамин C, аскорбиновая 34.67 мг 90 мг 38.5% 109.7% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 3.1% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 52632 г
Витамин К, филлохинон 42.4 мкг 120 мкг 35.3% 100.6% 283 г
Витамин РР, НЭ 0.7249 мг 20 мг 3.6% 10.3% 2759 г
Ниацин 0.558 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.84 мг 2500 мг 10.1% 28.8% 993 г
Кальций, Ca 36.32 мг 1000 мг 3.6% 10.3% 2753 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 13.4% 2141 г
Натрий, Na 17.58 мг 1300 мг 1.4% 4% 7395 г
Сера, S 20.58 мг 1000 мг 2.1% 6% 4859 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 12% 2388 г
Хлор, Cl 26.26 мг 2300 мг 1.1% 3.1% 8759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351 мкг ~
Бор, B 149.5 мкг ~
Ванадий, V 11.05 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 10.5% 2703 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 5.1% 5597 г
Кобальт, Co 1.895 мкг 10 мкг 19% 54.1% 528 г
Литий, Li 0.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.1992 мг 2 мг 10% 28.5% 1004 г
Медь, Cu 68.47 мкг 1000 мкг 6.8% 19.4% 1460 г
Молибден, Mo 6.842 мкг 70 мкг 9.8% 27.9% 1023 г
Никель, Ni 10.105 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 31609 г
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44743 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 33% 864 г
Цинк, Zn 0.2847 мг 12 мг 2.4% 6.8% 4215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.194 г ~
Сахароза 2.448 г ~
Фруктоза 1.947 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.698 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.895 мг ~
бета Ситостерол 1.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Метелка составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕТЕЛКА

Метелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином C - 38,5 %, витамином K - 35,3 %, кобальтом - 19 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Метелка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Метелка, калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Метелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты