Рецепт закуска из кабачка ( как капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты закуска из кабачка ( как капуста)

Кабачок (Припускание) 3000 г
Морковь, красная (Припускание) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 500 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Уксус 9% 200 г
Масло подсолнечное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "закуска из кабачка ( как капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1762 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.2% 9500 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.5% 1000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5% 2086 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2899 г
Зола 3.194 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.3 мкг 900 мкг 28.5% 29.8% 351 г
бета Каротин 1.535 мг 5 мг 30.7% 32.1% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.6% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.546 мкг 400 мкг 3.4% 3.6% 2953 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 10.1% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.497 мг 15 мг 16.6% 17.4% 601 г
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 1% 9653 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.7501 мг 20 мг 3.8% 4% 2666 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.12 мг 2500 мг 8.8% 9.2% 1141 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 3% 3467 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 3.7% 2845 г
Натрий, Na 1032.78 мг 1300 мг 79.4% 83.1% 126 г
Сера, S 13.41 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7457 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 3.3% 3150 г
Хлор, Cl 1588.71 мг 2300 мг 69.1% 72.3% 145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 11.1% 942 г
Литий, Li 0.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 2% 5376 г
Медь, Cu 19.15 мкг 1000 мкг 1.9% 2% 5222 г
Молибден, Mo 2.922 мкг 70 мкг 4.2% 4.4% 2396 г
Никель, Ni 0.398 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 4.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97087 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Цинк, Zn 0.1288 мг 12 мг 1.1% 1.2% 9317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.505 г ~
Сахароза 1.328 г ~
Фруктоза 0.292 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 7.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.177 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 29.7%
18:2 Линолевая 3.177 г ~

Энергетическая ценность закуска из кабачка ( как капуста) составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА ( КАК КАПУСТА)

закуска из кабачка ( как капуста) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином E - 16,6 %, хлором - 69,1 %

Чем полезен закуска из кабачка ( как капуста)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить закуска из кабачка ( как капуста), калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления закуска из кабачка ( как капуста), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги