Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенная

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 650 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

крупу промыть. залить молоком. добавить масло. посластить и посалить. поставить на огонь. варить до готовности минут 30-45.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.4% 1900 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.1% 1369 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 3039 г
Зола 1.1536 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 2.9% 2894 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6% 1395 г
Витамин В4, холин 20.21 мг 500 мг 4% 3.3% 2474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.552 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4188 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 9.5% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Н, биотин 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4.6% 1825 г
Витамин РР, НЭ 1.2964 мг 20 мг 6.5% 5.4% 1543 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.38 мг 2500 мг 6.1% 5.1% 1630 г
Кальций, Ca 100.25 мг 1000 мг 10% 8.3% 998 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1843 г
Натрий, Na 207.7 мг 1300 мг 16% 13.3% 626 г
Сера, S 35.9 мг 1000 мг 3.6% 3% 2786 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 10.9% 764 г
Хлор, Cl 333.29 мг 2300 мг 14.5% 12.1% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 2.1% 3930 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 4.6% 1807 г
Кобальт, Co 1.838 мкг 10 мкг 18.4% 15.3% 544 г
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1554 г
Медь, Cu 60.1 мкг 1000 мкг 6% 5% 1664 г
Молибден, Mo 7.154 мкг 70 мкг 10.2% 8.5% 978 г
Никель, Ni 1.159 мкг ~
Олово, Sn 12.42 мкг ~
Селен, Se 1.713 мкг 55 мкг 3.1% 2.6% 3211 г
Стронций, Sr 14.56 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19212 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2463 г
Цинк, Zn 0.5663 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0303 г ~
Сахароза 0.1489 г ~
Фруктоза 0.0408 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0567 г ~
Валин 0.0619 г ~
Гистидин* 0.0343 г ~
Изолейцин 0.0567 г ~
Лейцин 0.2016 г ~
Лизин 0.0382 г ~
Метионин 0.0395 г ~
Метионин + Цистеин 0.0632 г ~
Треонин 0.0527 г ~
Триптофан 0.0237 г ~
Фенилаланин 0.0764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0856 г ~
Глицин 0.0395 г ~
Глутаминовая кислота 0.2925 г ~
Пролин 0.1067 г ~
Серин 0.0922 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.0237 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0316 г ~
18:0 Стеариновая 0.0066 г ~
20:0 Арахиновая 0.0026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0698 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3004 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.3%
18:2 Линолевая 0.2411 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ

Каша пшенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Каша пшенная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенная, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы