Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет

Кабачок 200 г
Яйца, целиком, омлет 100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

все смешать и запечь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.1% 889 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.4% 2662 г
Зола 0.612 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 6.7% 1718 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
бета Криптоксантин 1.951 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 9.4% 1241 г
Витамин В4, холин 66.15 мг 500 мг 13.2% 15.3% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 10.5% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 17.561 мкг 400 мкг 4.4% 5.1% 2278 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 10.9% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 9.8% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 5% 2342 г
Витамин D3, холекальциферол 0.415 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.461 мг 15 мг 9.7% 11.2% 1027 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.588 мг ~
дельта Токоферол 0.18 мг ~
Витамин Н, биотин 0.976 мкг 50 мкг 2% 2.3% 5123 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.024 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.5522 мг 20 мг 2.8% 3.2% 3622 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.24 мг 2500 мг 7.2% 8.3% 1387 г
Кальций, Ca 48.29 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2071 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 3% 3813 г
Натрий, Na 50.98 мг 1300 мг 3.9% 4.5% 2550 г
Сера, S 7.07 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14144 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 10% 1166 г
Хлор, Cl 26.83 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 3.7% 3103 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6818 г
Кобальт, Co 0.195 мкг 10 мкг 2% 2.3% 5128 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.5% 27397 г
Медь, Cu 18.29 мкг 1000 мкг 1.8% 2.1% 5467 г
Молибден, Mo 1.22 мкг 70 мкг 1.7% 2% 5738 г
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Селен, Se 6.78 мкг 55 мкг 12.3% 14.3% 811 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39801 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10204 г
Цинк, Zn 0.3634 мг 12 мг 3% 3.5% 3302 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.076 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.439 мг ~
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.173 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.762 г min 16.8 г 10.5% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.12 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 21.9%
18:2 Линолевая 2.024 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.8%

Энергетическая ценность омлет составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

омлет богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен омлет

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги