Рецепт Салат из свеклы с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком

Свекла (Варка в кожуре) 500 г
Чеснок, сырой 3 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.3% 3800 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.8% 737 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.9% 2235 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.2% 714 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Зола 1.204 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 0.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин В4, холин 1.76 мг 500 мг 0.4% 0.3% 28409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.529 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2753 г
Витамин C, аскорбиновая 8.02 мг 90 мг 8.9% 7.7% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.46 мг 15 мг 23.1% 20.1% 434 г
Витамин РР, НЭ 0.4806 мг 20 мг 2.4% 2.1% 4161 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.81 мг 2500 мг 12.2% 10.6% 818 г
Кальций, Ca 44.13 мг 1000 мг 4.4% 3.8% 2266 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 5.3% 1636 г
Натрий, Na 99.94 мг 1300 мг 7.7% 6.7% 1301 г
Сера, S 7.81 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12804 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 5.6% 1547 г
Хлор, Cl 47.99 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4793 г
Микроэлементы
Бор, B 312.5 мкг ~
Ванадий, V 78.13 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 7.8% 1109 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 4.5% 1921 г
Кобальт, Co 2.232 мкг 10 мкг 22.3% 19.4% 448 г
Марганец, Mn 0.7478 мг 2 мг 37.4% 32.5% 267 г
Медь, Cu 158.25 мкг 1000 мкг 15.8% 13.7% 632 г
Молибден, Mo 11.161 мкг 70 мкг 15.9% 13.8% 627 г
Никель, Ni 15.625 мкг ~
Рубидий, Rb 505.6 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 57895 г
Фтор, F 22.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17921 г
Хром, Cr 22.32 мкг 50 мкг 44.6% 38.7% 224 г
Цинк, Zn 0.4877 мг 12 мг 4.1% 3.6% 2461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.335 г ~
Сахароза 9.598 г ~
Фруктоза 0.112 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 1.051 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.821 г min 16.8 г 10.8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.806 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.384 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 34%
18:2 Линолевая 4.381 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с чесноком составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ

Салат из свеклы с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,1 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 37,4 %, медью - 15,8 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 44,6 %

Чем полезен Салат из свеклы с чесноком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с чесноком, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы