Рецепт котлетки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлетки с кабачком

Кабачок (Жарка) 570 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 570 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Масло подсолнечное 60 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.7% 494 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.1% 667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Зола 1.494 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 5.6% 1197 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Витамин В4, холин 27.46 мг 500 мг 5.5% 3.7% 1821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 3.6% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.026 мг 15 мг 20.2% 13.6% 496 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.506 мкг 50 мкг 5% 3.4% 1995 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.5381 мг 20 мг 37.7% 25.4% 265 г
Ниацин 6.04 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.09 мг 2500 мг 12% 8.1% 830 г
Кальций, Ca 22.1 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4525 г
Магний, Mg 49.45 мг 400 мг 12.4% 8.3% 809 г
Натрий, Na 213.69 мг 1300 мг 16.4% 11% 608 г
Сера, S 23.57 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4243 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 9.5% 708 г
Хлор, Cl 279.36 мг 2300 мг 12.1% 8.1% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 5.1% 1322 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6383 г
Кобальт, Co 7.038 мкг 10 мкг 70.4% 47.3% 142 г
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4808 г
Медь, Cu 67.47 мкг 1000 мкг 6.7% 4.5% 1482 г
Молибден, Mo 7.989 мкг 70 мкг 11.4% 7.7% 876 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 3.471 мкг 55 мкг 6.3% 4.2% 1585 г
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51414 г
Хром, Cr 16.12 мкг 50 мкг 32.2% 21.7% 310 г
Цинк, Zn 0.9833 мг 12 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.071 г ~
Сахароза 0.355 г ~
Фруктоза 0.066 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.229 г ~
Валин 0.895 г ~
Гистидин* 0.86 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.354 г ~
Лизин 1.746 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 1.347 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 1.968 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.201 мг ~
бета Ситостерол 13.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.548 г min 16.8 г 15.2% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.199 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 25.2%
18:2 Линолевая 4.162 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%

Энергетическая ценность котлетки с кабачком составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.7 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ С КАБАЧКОМ

котлетки с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,2 %, витамином PP - 37,7 %, калием - 12 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 70,4 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 32,2 %

Чем полезен котлетки с кабачком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлетки с кабачком, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлетки с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги