Рецепт Котлеты свино куринные на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свино куринные на пару

Свинина, тазобедренная часть 500 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 5 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свино куринные на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.3 кКал 1684 кКал 12.3% 6% 816 г
Белки 19 г 76 г 25% 12.1% 400 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12.5% 389 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3470 г
Зола 0.953 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 2.5% 1927 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.449 мг 1.5 мг 29.9% 14.5% 334 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.2% 1525 г
Витамин В4, холин 48.63 мг 500 мг 9.7% 4.7% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 2.308 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17331 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.1% 48387 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4748 г
Витамин РР, НЭ 7.4916 мг 20 мг 37.5% 18.2% 267 г
Ниацин 6.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.43 мг 2500 мг 10.4% 5% 964 г
Кальций, Ca 10.45 мг 1000 мг 1% 0.5% 9569 г
Магний, Mg 52.76 мг 400 мг 13.2% 6.4% 758 г
Натрий, Na 54.38 мг 1300 мг 4.2% 2% 2391 г
Сера, S 113.44 мг 1000 мг 11.3% 5.5% 882 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 10.3% 473 г
Хлор, Cl 31.17 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 3.5% 1369 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3597 г
Кобальт, Co 8.578 мкг 10 мкг 85.8% 41.6% 117 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8163 г
Медь, Cu 87.74 мкг 1000 мкг 8.8% 4.3% 1140 г
Молибден, Mo 11.687 мкг 70 мкг 16.7% 8.1% 599 г
Никель, Ni 5.829 мкг ~
Олово, Sn 14.22 мкг ~
Селен, Se 1.653 мкг 55 мкг 3% 1.5% 3327 г
Фтор, F 35.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11201 г
Хром, Cr 18.45 мкг 50 мкг 36.9% 17.9% 271 г
Цинк, Zn 1.655 мг 12 мг 13.8% 6.7% 725 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.904 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.298 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.988 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая 0.147 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%

Энергетическая ценность Котлеты свино куринные на пару составляет 206,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.3 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНО КУРИННЫЕ НА ПАРУ

Котлеты свино куринные на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,9 %, витамином PP - 37,5 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 85,8 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 36,9 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Котлеты свино куринные на пару

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты свино куринные на пару, калорийность 206,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свино куринные на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги