Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу

Кабачок (Варка без слива) 300 г
Капуста цветная (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.3% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.8% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 29.7% 1250 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 14.9% 2514 г
Зола 0.401 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 6.3% 5960 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 6.7% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 12.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 9.7% 3830 г
Витамин В4, холин 14.76 мг 500 мг 3% 11.2% 3388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 27.5% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 24.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 16.413 мкг 400 мкг 4.1% 15.2% 2437 г
Витамин C, аскорбиновая 13.07 мг 90 мг 14.5% 53.9% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 4.8% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 7.1% 5225 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 19% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.7902 мг 20 мг 4% 14.9% 2531 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.51 мг 2500 мг 9.3% 34.6% 1071 г
Кальций, Ca 20.05 мг 1000 мг 2% 7.4% 4988 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 12.6% 2915 г
Натрий, Na 6.77 мг 1300 мг 0.5% 1.9% 19202 г
Сера, S 11.7 мг 1000 мг 1.2% 4.5% 8547 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 15.2% 2454 г
Хлор, Cl 12.46 мг 2300 мг 0.5% 1.9% 18459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 16% 2305 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 19737 г
Кобальт, Co 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 62.1% 598 г
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 19.3% 1931 г
Медь, Cu 43.16 мкг 1000 мкг 4.3% 16% 2317 г
Молибден, Mo 1.064 мкг 70 мкг 1.5% 5.6% 6579 г
Никель, Ni 2.432 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 22634 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 49689 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 7.8% 4717 г
Цинк, Zn 0.2447 мг 12 мг 2% 7.4% 4904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.198 г ~
Сахароза 0.988 г ~
Фруктоза 0.182 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен овощное рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 26,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги