Рецепт cалат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты cалат

Перец сладкий 30 г
Огурец, грунтовый 80 г
Помидоры (томаты), грунтовые 180 г
Лук репчатый 50 г
Салат 40 г
Масло подсолнечное 17 г
Тунец натуральный. Консервы 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "cалат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.1% 2171 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11% 1400 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.1% 1538 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.9% 2640 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.8 мкг 900 мкг 10.9% 16.9% 920 г
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 18.3% 850 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3273 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 1.5% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 5.3% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.069 мкг 400 мкг 2.8% 4.3% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 27.62 мг 90 мг 30.7% 47.5% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.118 мг 15 мг 14.1% 21.8% 708 г
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6219 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 27.9% 556 г
Витамин РР, НЭ 2.0958 мг 20 мг 10.5% 16.3% 954 г
Ниацин 1.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.36 мг 2500 мг 9% 13.9% 1114 г
Кальций, Ca 24.87 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4021 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 7.3% 2120 г
Натрий, Na 283.25 мг 1300 мг 21.8% 33.7% 459 г
Сера, S 39.33 мг 1000 мг 3.9% 6% 2543 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 10.5% 1473 г
Хлор, Cl 300.42 мг 2300 мг 13.1% 20.3% 766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 15.14 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 6.8% 2278 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6303 г
Кобальт, Co 3.563 мкг 10 мкг 35.6% 55.1% 281 г
Литий, Li 3.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 11% 1412 г
Медь, Cu 83.84 мкг 1000 мкг 8.4% 13% 1193 г
Молибден, Mo 4.276 мкг 70 мкг 6.1% 9.4% 1637 г
Никель, Ni 5.991 мкг ~
Рубидий, Rb 128 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20599 г
Фтор, F 16.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23543 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 11% 1404 г
Цинк, Zn 0.2408 мг 12 мг 2% 3.1% 4983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.572 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.897 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.264 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.264 г ~

Энергетическая ценность cалат составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CАЛАТ

cалат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 30,7 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 18 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 35,6 %

Чем полезен cалат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить cалат, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления cалат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы