Рецепт Гуляш соевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш соевый

Масло подсолнечное 20 г
Томатная паста, консервированная, без соли 110 г
Соя, белковый изолят (дериват) 160 г
Вода 500 г
Лечо в томатном соусе замороженное 400 г
Сыр плавленый, российский 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш соевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 15.6% 576 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.6% 933 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.8% 5093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 1.9% 4667 г
Зола 1.281 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 3% 3051 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 2.295 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.5% 6024 г
Ликопин 2276.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.9% 2250 г
Витамин В4, холин 25.02 мг 500 мг 5% 4.5% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 23.223 мкг 400 мкг 5.8% 5.2% 1722 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.8% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 6.2% 1455 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9653 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2291 мг 20 мг 6.1% 5.5% 1627 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.35 мг 2500 мг 4.7% 4.2% 2112 г
Кальций, Ca 125.68 мг 1000 мг 12.6% 11.3% 796 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3096 г
Натрий, Na 271.76 мг 1300 мг 20.9% 18.7% 478 г
Сера, S 29.86 мг 1000 мг 3% 2.7% 3349 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 22% 407 г
Хлор, Cl 0.5 мг 2300 мг 460000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 10% 891 г
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 8.8% 1019 г
Медь, Cu 221.79 мкг 1000 мкг 22.2% 19.9% 451 г
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10742 г
Фтор, F 35.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11120 г
Цинк, Zn 0.9454 мг 12 мг 7.9% 7.1% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.455 г ~
Мальтоза 0.022 г ~
Сахароза 0.024 г ~
Фруктоза 0.463 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.097 г ~
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.204 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты 1.92 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 1.443 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 2.68 г ~
Пролин 0.882 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8.5%
18:2 Линолевая 1.135 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность Гуляш соевый составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ СОЕВЫЙ

Гуляш соевый богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12,6 %, фосфором - 24,6 %, железом - 11,2 %, медью - 22,2 %

Чем полезен Гуляш соевый

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш соевый, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш соевый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы