Рецепт Пюре овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре овощное

Брокколи (Варка без слива) 276 г
Капуста цветная (Варка без слива) 400 г
Вода 250 г
Соль столовая 2 г
Имбирь, молотый 1 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 440 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.6% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 8.3% 3842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 34.9% 909 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 12.4% 2557 г
Зола 0.628 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 24.1% 1312 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 11.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 12.1% 2647 г
Витамин В4, холин 12.58 мг 500 мг 2.5% 7.9% 3975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 32.7% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 24.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 21.445 мкг 400 мкг 5.4% 17.1% 1865 г
Витамин C, аскорбиновая 16.43 мг 90 мг 18.3% 58.1% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 7.9% 4076 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 2.9% 10917 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 63.2% 502 г
Дигидрофиллохинон 0.002 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0508 мг 20 мг 5.3% 16.8% 1903 г
Ниацин 0.595 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.1 мг 2500 мг 11.8% 37.5% 844 г
Кальций, Ca 36.32 мг 1000 мг 3.6% 11.4% 2753 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 16.2% 1952 г
Натрий, Na 86.83 мг 1300 мг 6.7% 21.3% 1497 г
Сера, S 3.51 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 28490 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 15.2% 2089 г
Хлор, Cl 6.28 мг 2300 мг 0.3% 1% 36624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 15.52 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 13.7% 2350 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 1% 28846 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 16.5% 1919 г
Литий, Li 8.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 19.7% 1603 г
Медь, Cu 36.12 мкг 1000 мкг 3.6% 11.4% 2769 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 3.8% 8403 г
Никель, Ni 0.521 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 0.716 мкг 55 мкг 1.3% 4.1% 7682 г
Фтор, F 20.77 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 19259 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 6.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.1965 мг 12 мг 1.6% 5.1% 6107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.063 г ~
Сахароза 0.063 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.058 мг ~
бета Ситостерол 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пюре овощное составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ОВОЩНОЕ

Пюре овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, витамином K - 19,9 %, калием - 11,8 %

Чем полезен Пюре овощное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре овощное, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты