Рецепт lebeda. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты lebeda

Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 30 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "lebeda".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2105 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.1% 2452 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 7.9% 1576 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2803 г
Зола 0.517 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.8% 2609 г
Витамин В4, холин 15.26 мг 500 мг 3.1% 3.9% 3277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.3% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 40 мкг 400 мкг 10% 12.5% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 4.4% 2830 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.989 мг ~
дельта Токоферол 0.076 мг ~
Менахинон-4 (МК4) 0.239 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3304 мг 20 мг 1.7% 2.1% 6053 г
Бетаин 137.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.39 мг 2500 мг 4.9% 6.1% 2043 г
Кальций, Ca 34.67 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2884 г
Магний, Mg 48.26 мг 400 мг 12.1% 15.1% 829 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Сера, S 5.43 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18416 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 15.5% 805 г
Хлор, Cl 7.61 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 30223 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 7% 1800 г
Марганец, Mn 0.4507 мг 2 мг 22.5% 28.1% 444 г
Медь, Cu 131.52 мкг 1000 мкг 13.2% 16.5% 760 г
Селен, Se 1.848 мкг 55 мкг 3.4% 4.3% 2976 г
Фтор, F 543.48 мкг 4000 мкг 13.6% 17% 736 г
Цинк, Zn 0.6739 мг 12 мг 5.6% 7% 1781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.352 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 2.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 8%
18:2 Линолевая 0.647 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16%

Энергетическая ценность lebeda составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства LEBEDA

lebeda богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,1 %, фосфором - 12,4 %, марганцем - 22,5 %, медью - 13,2 %, фтором - 13,6 %

Чем полезен lebeda

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить lebeda, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления lebeda, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты