Рецепт Курица запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запеченная

Курица, 2 категории (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 кКал 1684 кКал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 17.6% 304 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.2% 577 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3434 г
Зола 1.059 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 1.8% 2970 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.8% 1118 г
Витамин В4, холин 93.67 мг 500 мг 18.7% 10% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.772 мг 2 мг 38.6% 20.6% 259 г
Витамин В9, фолаты 7.342 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5929 г
Витамин РР, НЭ 15.7468 мг 20 мг 78.7% 42% 127 г
Ниацин 9.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.61 мг 2500 мг 11.5% 6.1% 866 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3719 г
Магний, Mg 25.25 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1584 г
Натрий, Na 90 мг 1300 мг 6.9% 3.7% 1444 г
Сера, S 235.44 мг 1000 мг 23.5% 12.6% 425 г
Фосфор, P 216.5 мг 800 мг 27.1% 14.5% 370 г
Хлор, Cl 97.47 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 5.7% 936 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 2.7% 1976 г
Кобальт, Co 15.19 мкг 10 мкг 151.9% 81.1% 66 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7905 г
Медь, Cu 101.27 мкг 1000 мкг 10.1% 5.4% 987 г
Фтор, F 164.56 мкг 4000 мкг 4.1% 2.2% 2431 г
Хром, Cr 11.39 мкг 50 мкг 22.8% 12.2% 439 г
Цинк, Zn 2.6076 мг 12 мг 21.7% 11.6% 460 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.722 г ~
Валин 1.266 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 1.051 г ~
Лейцин 2.304 г ~
Лизин 2.152 г ~
Метионин 0.722 г ~
Метионин + Цистеин 0.987 г ~
Треонин 1.203 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.481 г ~
Аспарагиновая кислота 2.354 г ~
Гидроксипролин 0.215 г ~
Глицин 2.013 г ~
Глутаминовая кислота 4.532 г ~
Пролин 1.203 г ~
Серин 1.203 г ~
Тирозин 0.949 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.038 г min 16.8 г 30% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.658 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.076 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 9.9%
18:2 Линолевая 1.861 г ~
18:3 Линоленовая 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая 0.114 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.8%

Энергетическая ценность Курица запеченная составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.2 кКал -%
Белки 25 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ

Курица запеченная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином B6 - 38,6 %, витамином PP - 78,7 %, калием - 11,5 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 151,9 %, хромом - 22,8 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен Курица запеченная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица запеченная, калорийность 187,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запеченная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы