Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Вода 170 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 180 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 20 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1250 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.1% 1810 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.2% 1191 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.4% 1159 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Зола 0.768 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 1.9% 3896 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2951 г
Витамин В4, холин 33.55 мг 500 мг 6.7% 5% 1490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 8.695 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4600 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.822 мг 15 мг 12.1% 9% 823 г
Витамин Н, биотин 2.098 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2383 г
Витамин РР, НЭ 1.1941 мг 20 мг 6% 4.5% 1675 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.16 мг 2500 мг 2.5% 1.9% 3958 г
Кальций, Ca 29.89 мг 1000 мг 3% 2.2% 3346 г
Кремний, Si 1.103 мг 30 мг 3.7% 2.7% 2720 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5161 г
Натрий, Na 196.3 мг 1300 мг 15.1% 11.2% 662 г
Сера, S 34.17 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2927 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 4.7% 1587 г
Хлор, Cl 307.79 мг 2300 мг 13.4% 9.9% 747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.4 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.81 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 2.2% 3352 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4518 г
Кобальт, Co 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 10.5% 708 г
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 6% 1233 г
Медь, Cu 37.34 мкг 1000 мкг 3.7% 2.7% 2678 г
Молибден, Mo 5.176 мкг 70 мкг 7.4% 5.5% 1352 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Селен, Se 4.234 мкг 55 мкг 7.7% 5.7% 1299 г
Титан, Ti 3.03 мкг ~
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.342 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.011 г ~
Лактоза 0.72 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.942 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 12.8%
18:2 Линолевая 1.928 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Блины составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,1 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты