Рецепт Капуста тушеная (Оля). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная (Оля)

Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Соус томатный острый 30 г
Лук репчатый 200 г
Морковь желтая 100 г
Сметана 25% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная (Оля)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3614 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.4% 4000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.9% 4308 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6.9% 3174 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 25.8% 833 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 8.2% 2637 г
Зола 0.934 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 8.2% 2647 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 8.4% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.7% 3214 г
Витамин В4, холин 15.58 мг 500 мг 3.1% 6.7% 3209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.5% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 12.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 20.867 мкг 400 мкг 5.2% 11.2% 1917 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 19.21 мг 90 мг 21.3% 45.7% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 2.6% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 14620 г
Витамин К, филлохинон 65.8 мкг 120 мкг 54.8% 117.6% 182 г
Витамин РР, НЭ 0.8447 мг 20 мг 4.2% 9% 2368 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.2 мг 2500 мг 12.4% 26.6% 809 г
Кальций, Ca 54.01 мг 1000 мг 5.4% 11.6% 1852 г
Кремний, Si 45.877 мг 30 мг 152.9% 328.1% 65 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 10.1% 2121 г
Натрий, Na 50.08 мг 1300 мг 3.9% 8.4% 2596 г
Сера, S 46.05 мг 1000 мг 4.6% 9.9% 2172 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 11.8% 1835 г
Хлор, Cl 39.15 мг 2300 мг 1.7% 3.6% 5875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 566.6 мкг ~
Бор, B 211.4 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 8.8% 2436 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 4.9% 4323 г
Кобальт, Co 3.607 мкг 10 мкг 36.1% 77.5% 277 г
Марганец, Mn 0.1925 мг 2 мг 9.6% 20.6% 1039 г
Медь, Cu 82.24 мкг 1000 мкг 8.2% 17.6% 1216 г
Молибден, Mo 8.668 мкг 70 мкг 12.4% 26.6% 808 г
Никель, Ni 13.319 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14785 г
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25641 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 20% 1075 г
Цинк, Zn 0.5281 мг 12 мг 4.4% 9.4% 2272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.474 г ~
Сахароза 1.712 г ~
Фруктоза 1.607 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.873 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%

Энергетическая ценность Капуста тушеная (Оля) составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ (ОЛЯ)

Капуста тушеная (Оля) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,3 %, витамином K - 54,8 %, калием - 12,4 %, кремнием - 152,9 %, кобальтом - 36,1 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Капуста тушеная (Оля)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная (Оля), калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная (Оля), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты