Рецепт Kreker. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Kreker

Куркума, молотая 1 г
Яйцо куриное 100 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 88 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 320 г
Шампиньоны 390 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 73 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Kreker".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.1 кКал 1684 кКал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.1% 950 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8.6% 455 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 5% 782 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.7% 690 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Зола 1.694 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 1.2% 3214 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 6% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.7% 684 г
Витамин В4, холин 25.86 мг 500 мг 5.2% 2% 1933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 7.7% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 4.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 40.453 мкг 400 мкг 10.1% 4% 989 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 1.4% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.212 мг 15 мг 28.1% 11% 356 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.977 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2529 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.5294 мг 20 мг 22.6% 8.9% 442 г
Ниацин 2.324 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.29 мг 2500 мг 12.9% 5.1% 773 г
Кальций, Ca 36.15 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2766 г
Магний, Mg 38.56 мг 400 мг 9.6% 3.8% 1037 г
Натрий, Na 265.03 мг 1300 мг 20.4% 8% 491 г
Сера, S 41.86 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2389 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 7.8% 504 г
Хлор, Cl 207.53 мг 2300 мг 9% 3.5% 1108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 3.9% 1013 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 2.7% 1466 г
Кобальт, Co 9.345 мкг 10 мкг 93.5% 36.7% 107 г
Марганец, Mn 0.3872 мг 2 мг 19.4% 7.6% 517 г
Медь, Cu 146.37 мкг 1000 мкг 14.6% 5.7% 683 г
Молибден, Mo 7.847 мкг 70 мкг 11.2% 4.4% 892 г
Никель, Ni 2.755 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 5.233 мкг 55 мкг 9.5% 3.7% 1051 г
Титан, Ti 6.26 мкг ~
Фтор, F 19.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20523 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 4.8% 820 г
Цинк, Zn 0.8706 мг 12 мг 7.3% 2.9% 1378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.223 г ~
Мальтоза 0.179 г ~
Сахароза 0.356 г ~
Фруктоза 0.271 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.08 мг ~
бета Ситостерол 16.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.813 г min 16.8 г 16.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.125 г от 11.2 до 20.6 г 54.7% 21.4%
18:2 Линолевая 6.081 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.2%

Энергетическая ценность Kreker составляет 255,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 28 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства KREKER

Kreker богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином E - 28,1 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 12,9 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 93,5 %, марганцем - 19,4 %, медью - 14,6 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Kreker

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Kreker, калорийность 255,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Kreker, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты