Рецепт Спагетти из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти из цельнозерновой муки

Спагетти из цельнозерновой муки, сухие 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 535 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.3% 962 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.3% 1400 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 7.3% 817 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Зола 0.698 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 4.7% 1269 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 7.2% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Витамин В4, холин 9.76 мг 500 мг 2% 1.2% 5123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 20.81 мкг 400 мкг 5.2% 3.1% 1922 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24194 г
Витамин Н, биотин 1.196 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4181 г
Витамин РР, НЭ 2.7669 мг 20 мг 13.8% 8.3% 723 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.38 мг 2500 мг 3.9% 2.3% 2541 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5672 г
Магний, Mg 54.19 мг 400 мг 13.5% 8.1% 738 г
Натрий, Na 14.67 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 8862 г
Сера, S 22.23 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4498 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 9% 672 г
Хлор, Cl 10.2 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 5.5% 1083 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 8.7% 691 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 1.0832 мг 2 мг 54.2% 32.6% 185 г
Медь, Cu 170.29 мкг 1000 мкг 17% 10.2% 587 г
Молибден, Mo 0.189 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Никель, Ni 0.057 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 25.765 мкг 55 мкг 46.8% 28.1% 213 г
Фтор, F 15.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26368 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Цинк, Zn 1.079 мг 12 мг 9% 5.4% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая 0.203 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность Спагетти из цельнозерновой муки составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ

Спагетти из цельнозерновой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином PP - 13,8 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 54,2 %, медью - 17 %, селеном - 46,8 %

Чем полезен Спагетти из цельнозерновой муки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти из цельнозерновой муки, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти из цельнозерновой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы