Рецепт Рецепт из свёклы на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рецепт из свёклы на зиму

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 3000 г
Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) 2000 г
Лук репчатый (Жарка) 2000 г
Чеснок, сырой 120 г
Уксус 9% 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 2000 г
Масло подсолнечное 300 г
Соль поваренная пищевая 45 г
Способ приготовления

1. Свеклу отварить, почистить и натереть на терке 2. Морковь натереть на терке и обжарить 3. Лук нарезать полукольцами и обжарить 4. Помидоры перекрутить в мясорубке 5. Смешать натертую свеклу, перекрученные помидоры, обжаренную морковь в удобной кастрюле, добавить 300 мл подсолнечного масла и 8-9 ст. ложек уксуса. Тушить 40 минут 6. Добавить обжаренный лук. 7. Добавить нарезанный чеснок. 8. Варим еще 10 минут. 9. Раскладываем в стерильные банки. Свекла готова! Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рецепт из свёклы на зиму".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3% 3619 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.8% 982 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.2% 2489 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.5% 571 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.5% 3035 г
Зола 1.725 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 612.7 мкг 900 мкг 68.1% 72% 147 г
бета Каротин 3.676 мг 5 мг 73.5% 77.7% 136 г
Лютеин + Зеаксантин 0.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3103 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.7% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.727 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5946 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 7.6% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.748 мг 15 мг 18.3% 19.3% 546 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.9639 мг 20 мг 4.8% 5.1% 2075 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.75 мг 2500 мг 13.1% 13.8% 763 г
Кальций, Ca 45.48 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2199 г
Магний, Mg 33.1 мг 400 мг 8.3% 8.8% 1208 г
Натрий, Na 401.46 мг 1300 мг 30.9% 32.7% 324 г
Сера, S 27.02 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3701 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 9% 1173 г
Хлор, Cl 475.01 мг 2300 мг 20.7% 21.9% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 105 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 8.2% 1278 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8982 г
Кобальт, Co 3.779 мкг 10 мкг 37.8% 40% 265 г
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 8.4% 1261 г
Медь, Cu 74.68 мкг 1000 мкг 7.5% 7.9% 1339 г
Молибден, Mo 3.158 мкг 70 мкг 4.5% 4.8% 2217 г
Никель, Ni 5.333 мкг ~
Рубидий, Rb 209.7 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13189 г
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23529 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 5% 2146 г
Цинк, Zn 0.3777 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.433 г ~
Сахароза 2.167 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 7.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.995 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 28.2%
18:2 Линолевая 2.995 г ~

Энергетическая ценность Рецепт из свёклы на зиму составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕЦЕПТ ИЗ СВЁКЛЫ НА ЗИМУ

Рецепт из свёклы на зиму богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,1 %, бэта-каротином - 73,5 %, витамином E - 18,3 %, калием - 13,1 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 37,8 %

Чем полезен Рецепт из свёклы на зиму

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рецепт из свёклы на зиму, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рецепт из свёклы на зиму, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы