Рецепт запек овощн.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запек овощн.

Лук жареный по 2-56 250 г
Морковь припущенная по 1-214 120 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 120 г
Перец красный сладкий (Припускание) 70 г
Чеснок, сырой 15 г
Баклажаны (Жарка) 500 г
Кабачок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Сыр российский 30 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Шампиньоны 100 г
Капуста цветная 400 г
Масло оливковое 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запек овощн.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4% 2533 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.3% 903 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.4% 3000 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.7% 800 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176 мкг 900 мкг 19.6% 20% 511 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.953 мг 5 мг 19.1% 19.5% 525 г
Лютеин + Зеаксантин 0.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.8% 1748 г
Витамин В4, холин 20.91 мг 500 мг 4.2% 4.3% 2391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 8.3% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 15.404 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2597 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 24.14 мг 90 мг 26.8% 27.3% 373 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.157 мг 15 мг 7.7% 7.8% 1296 г
Витамин Н, биотин 1.285 мкг 50 мкг 2.6% 2.7% 3891 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.3778 мг 20 мг 6.9% 7% 1452 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.66 мг 2500 мг 10% 10.2% 1001 г
Кальций, Ca 44.66 мг 1000 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 4.4% 2330 г
Натрий, Na 152.44 мг 1300 мг 11.7% 11.9% 853 г
Сера, S 17 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5882 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 9% 1133 г
Хлор, Cl 123.59 мг 2300 мг 5.4% 5.5% 1861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.9 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1816 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5747 г
Кобальт, Co 2.047 мкг 10 мкг 20.5% 20.9% 489 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 6.2% 1630 г
Медь, Cu 65.95 мкг 1000 мкг 6.6% 6.7% 1516 г
Молибден, Mo 3.802 мкг 70 мкг 5.4% 5.5% 1841 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 1.582 мкг 55 мкг 2.9% 3% 3477 г
Фтор, F 8.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46030 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3472 г
Цинк, Zn 0.3007 мг 12 мг 2.5% 2.5% 3991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.177 г min 16.8 г 13% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность запек овощн. составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕК ОВОЩН.

запек овощн. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином C - 26,8 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен запек овощн.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запек овощн., калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запек овощн., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги