Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 102 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 60 г
Масло сладко-сливочное несоленое 15 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.3% 1118 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 14.3% 500 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Зола 0.901 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.7 мкг 900 мкг 20.9% 14.9% 479 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 10.5% 679 г
Витамин В4, холин 123.96 мг 500 мг 24.8% 17.7% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 11.6% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.205 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4875 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 9.7% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3782 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 7.8% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин Н, биотин 10.723 мкг 50 мкг 21.4% 15.3% 466 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1266 мг 20 мг 10.6% 7.6% 940 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.05 мг 2500 мг 7.3% 5.2% 1366 г
Кальций, Ca 74.97 мг 1000 мг 7.5% 5.3% 1334 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 2.9% 2502 г
Натрий, Na 83.69 мг 1300 мг 6.4% 4.6% 1553 г
Сера, S 94.66 мг 1000 мг 9.5% 6.8% 1056 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 11.7% 609 г
Хлор, Cl 132.93 мг 2300 мг 5.8% 4.1% 1730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 5.1% 1390 г
Йод, I 13.4 мкг 150 мкг 8.9% 6.3% 1119 г
Кобальт, Co 6.379 мкг 10 мкг 63.8% 45.5% 157 г
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3824 г
Медь, Cu 71.08 мкг 1000 мкг 7.1% 5.1% 1407 г
Молибден, Mo 6.712 мкг 70 мкг 9.6% 6.8% 1043 г
Никель, Ni 3.406 мкг ~
Олово, Sn 5.73 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 15.107 мкг 55 мкг 27.5% 19.6% 364 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Фтор, F 38.56 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10373 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 5.6% 1259 г
Цинк, Zn 0.7232 мг 12 мг 6% 4.3% 1659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.245 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.531 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.885 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.969 г min 16.8 г 23.6% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.9%
18:2 Линолевая 0.545 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.045 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином D - 11 %, витамином H - 21,4 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 63,8 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 140,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы