Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет

Картофель отварной по 1-206 240 г
Морковь отварная по 2-40 105 г
Свекла отварная по 1-76 215 г
Огурец соленый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 кКал 1684 кКал 3% 6% 3361 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 9.4% 2147 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20% 1000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 7.4% 2703 г
Зола 1.582 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321 мкг 900 мкг 35.7% 71.3% 280 г
бета Каротин 1.927 мг 5 мг 38.5% 76.8% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.6% 3529 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 9.2% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 12% 1667 г
Витамин В9, фолаты 29.333 мкг 400 мкг 7.3% 14.6% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 9.53 мг 90 мг 10.6% 21.2% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 2% 10135 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8818 мг 20 мг 4.4% 8.8% 2268 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.73 мг 2500 мг 13.5% 26.9% 738 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 5.4% 3731 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 12% 1667 г
Натрий, Na 221.55 мг 1300 мг 17% 33.9% 587 г
Сера, S 11.69 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8554 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 12% 1667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 11.4% 1746 г
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 15.8% 1273 г
Медь, Cu 84.83 мкг 1000 мкг 8.5% 17% 1179 г
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16320 г
Цинк, Zn 0.2122 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~

Энергетическая ценность винегрет составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, бэта-каротином - 38,5 %, калием - 13,5 %

Чем полезен винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы