Рецепт Фасоль лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль лобио

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, вареная, с солью 400 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Томатная паста, консервированная, без соли 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.5% 1086 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.3% 1333 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 6.4% 1112 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 22.6% 313 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Зола 1.155 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
альфа Каротин 1.642 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Ликопин 1628.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.2% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.2% 3273 г
Витамин В4, холин 25.2 мг 500 мг 5% 3.5% 1984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 100.491 мкг 400 мкг 25.1% 17.7% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2.2% 3203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.964 мг 15 мг 13.1% 9.3% 764 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.7047 мг 20 мг 3.5% 2.5% 2838 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.58 мг 2500 мг 15.7% 11.1% 635 г
Кальций, Ca 28.9 мг 1000 мг 2.9% 2% 3460 г
Магний, Mg 38.93 мг 400 мг 9.7% 6.9% 1027 г
Натрий, Na 183.67 мг 1300 мг 14.1% 10% 708 г
Сера, S 12.26 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8157 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 10.8% 652 г
Хлор, Cl 4.72 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 2.535 мг 18 мг 14.1% 10% 710 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 6.6% 1060 г
Марганец, Mn 0.4205 мг 2 мг 21% 14.8% 476 г
Медь, Cu 220.28 мкг 1000 мкг 22% 15.5% 454 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Рубидий, Rb 89.8 мкг ~
Селен, Se 1.206 мкг 55 мкг 2.2% 1.6% 4561 г
Фтор, F 5.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68376 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 1.0036 мг 12 мг 8.4% 5.9% 1196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.571 г ~
Мальтоза 0.016 г ~
Сахароза 1.243 г ~
Фруктоза 0.558 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 3.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.927 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.473 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 15.6%
18:2 Линолевая 2.346 г ~
18:3 Линоленовая 0.127 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Фасоль лобио составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ЛОБИО

Фасоль лобио богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 25,1 %, витамином E - 13,1 %, калием - 15,7 %, фосфором - 15,3 %, железом - 14,1 %, марганцем - 21 %, медью - 22 %

Чем полезен Фасоль лобио

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль лобио, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы