Рецепт Курица обжаренная в кунжуте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица обжаренная в кунжуте

Грудка цыпленка-бройлера 447 г
Масло оливковое 4 г
Кунжут, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица обжаренная в кунжуте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 20% 309 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.6% 812 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Зола 1.437 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.1% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9036 г
Витамин РР, НЭ 16.1717 мг 20 мг 80.9% 50% 124 г
Ниацин 9.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.19 мг 2500 мг 13.5% 8.3% 741 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 2% 3160 г
Магний, Mg 37.3 мг 400 мг 9.3% 5.7% 1072 г
Натрий, Na 82.99 мг 1300 мг 6.4% 4% 1566 г
Фосфор, P 234.8 мг 800 мг 29.4% 18.2% 341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 6.7% 916 г
Кобальт, Co 9.933 мкг 10 мкг 99.3% 61.3% 101 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Медь, Cu 99.33 мкг 1000 мкг 9.9% 6.1% 1007 г
Молибден, Mo 13.658 мкг 70 мкг 19.5% 12% 513 г
Хром, Cr 26.08 мкг 50 мкг 52.2% 32.2% 192 г
Цинк, Zn 1.49 мг 12 мг 12.4% 7.7% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.901 г ~
Валин 1.353 г ~
Гистидин* 1.372 г ~
Изолейцин 1.178 г ~
Лейцин 2.067 г ~
Лизин 2.727 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.919 г ~
Треонин 1.153 г ~
Триптофан 0.389 г ~
Фенилаланин 1.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 1.352 г ~
Аспарагиновая кислота 2.022 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 0.963 г ~
Глутаминовая кислота 2.973 г ~
Пролин 1.053 г ~
Серин 1.056 г ~
Тирозин 0.941 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.001 г min 16.8 г 17.9% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.164 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6.4%
18:2 Линолевая 1.064 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.062 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.5%

Энергетическая ценность Курица обжаренная в кунжуте составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.9 кКал -%
Белки 24.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ОБЖАРЕННАЯ В КУНЖУТЕ

Курица обжаренная в кунжуте богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 80,9 %, калием - 13,5 %, фосфором - 29,4 %, кобальтом - 99,3 %, молибденом - 19,5 %, хромом - 52,2 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Курица обжаренная в кунжуте

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица обжаренная в кунжуте, калорийность 161,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица обжаренная в кунжуте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты