Рецепт плов в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов в рукаве

Курица, 1 категории (Тушение) 715 г
Капуста белокочанная (Тушение) 320 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 227 г
Морковь, красная (Припускание) 97 г
Лук репчатый (Припускание) 96 г
Перец сладкий (Припускание) 57 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.9% 864 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.5% 718 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.2% 2147 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.2% 952 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3192 г
Зола 2.3085 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151 мкг 900 мкг 16.8% 11.5% 596 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.731 мг 5 мг 14.6% 10% 684 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В4, холин 46.7 мг 500 мг 9.3% 6.3% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 5.9% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 11.8% 578 г
Витамин В9, фолаты 12.343 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3241 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 5.4% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 5.2% 1308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин Н, биотин 6.072 мкг 50 мкг 12.1% 8.2% 823 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 8.8% 774 г
Витамин РР, НЭ 6.3156 мг 20 мг 31.6% 21.5% 317 г
Ниацин 3.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.39 мг 2500 мг 7.9% 5.4% 1260 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Кремний, Si 170.594 мг 30 мг 568.6% 387.6% 18 г
Магний, Mg 29.56 мг 400 мг 7.4% 5% 1353 г
Натрий, Na 504.61 мг 1300 мг 38.8% 26.4% 258 г
Сера, S 102.26 мг 1000 мг 10.2% 7% 978 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 10.4% 657 г
Хлор, Cl 784.18 мг 2300 мг 34.1% 23.2% 293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.3 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 55.03 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 4.5% 1518 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4087 г
Кобальт, Co 7.204 мкг 10 мкг 72% 49.1% 139 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.5579 мг 2 мг 27.9% 19% 358 г
Медь, Cu 135.91 мкг 1000 мкг 13.6% 9.3% 736 г
Молибден, Mo 6.946 мкг 70 мкг 9.9% 6.7% 1008 г
Никель, Ni 10.183 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 2.816 мкг 55 мкг 5.1% 3.5% 1953 г
Фтор, F 97.75 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4092 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 7.3% 931 г
Цинк, Zn 1.2746 мг 12 мг 10.6% 7.2% 941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.011 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7268 г ~
Мальтоза 0.0275 г ~
Сахароза 0.7248 г ~
Фруктоза 0.4389 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.6437 г ~
Валин 0.4516 г ~
Гистидин* 0.2455 г ~
Изолейцин 0.3516 г ~
Лейцин 0.7238 г ~
Лизин 0.7465 г ~
Метионин 0.2297 г ~
Метионин + Цистеин 0.3533 г ~
Треонин 0.4344 г ~
Триптофан 0.1416 г ~
Фенилаланин 0.3921 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2415 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8397 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.6464 г ~
Глутаминовая кислота 1.374 г ~
Пролин 0.4458 г ~
Серин 0.4316 г ~
Тирозин 0.3297 г ~
Цистеин 0.1199 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.2667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0577 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0087 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4218 г ~
17:0 Маргариновая 0.0607 г ~
18:0 Стеариновая 0.4042 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.8558 г min 16.8 г 23% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.543 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0217 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.2334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0563 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5016 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 9.1%
18:2 Линолевая 1.4051 г ~
18:3 Линоленовая 0.0792 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0173 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.3%

Энергетическая ценность плов в рукаве составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ В РУКАВЕ

плов в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином H - 12,1 %, витамином K - 12,9 %, витамином PP - 31,6 %, кремнием - 568,6 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 34,1 %, кобальтом - 72 %, марганцем - 27,9 %, медью - 13,6 %

Чем полезен плов в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов в рукаве, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги