Рецепт кебаб по-турецки [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кебаб по-турецки [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Куриный фарш 400 г
Томатное пюре, консервированное, с солью 75 г
Подсолнечное масло 50 г
Баклажан 400 г
Перец венгерский 200 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кебаб по-турецки [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.6% 1206 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.9% 875 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1% 10345 г
альфа Каротин 2.415 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 2% 5319 г
бета Криптоксантин 5.132 мкг ~
Ликопин 1231.358 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7.9% 1324 г
Витамин В4, холин 24.13 мг 500 мг 4.8% 5% 2072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 13.2% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 15.5% 671 г
Витамин В9, фолаты 17.453 мкг 400 мкг 4.4% 4.6% 2292 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 6.1% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 17.42 мг 90 мг 19.4% 20.2% 517 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.979 мг 15 мг 13.2% 13.8% 758 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.306 мкг 50 мкг 2.6% 2.7% 3828 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6327 мг 20 мг 13.2% 13.8% 760 г
Ниацин 0.558 мг ~
Бетаин 2.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.98 мг 2500 мг 13.5% 14.1% 740 г
Кальций, Ca 11.81 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8467 г
Кремний, Si 9.358 мг 30 мг 31.2% 32.5% 321 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 3.9% 2674 г
Натрий, Na 32.26 мг 1300 мг 2.5% 2.6% 4030 г
Сера, S 66.11 мг 1000 мг 6.6% 6.9% 1513 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 10.9% 955 г
Хлор, Cl 17.96 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.8 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 3.6% 2894 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6849 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 18.9% 552 г
Литий, Li 20.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 7.1% 1463 г
Медь, Cu 138.13 мкг 1000 мкг 13.8% 14.4% 724 г
Молибден, Mo 3.245 мкг 70 мкг 4.6% 4.8% 2157 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 5.255 мкг 55 мкг 9.6% 10% 1047 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 7.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52493 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3731 г
Цинк, Zn 0.6823 мг 12 мг 5.7% 5.9% 1759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 62.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.819 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.986 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.733 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность кебаб по-турецки [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕБАБ ПО-ТУРЕЦКИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

кебаб по-турецки [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 19,4 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 13,5 %, кремнием - 31,2 %, кобальтом - 18,1 %, медью - 13,8 %

Чем полезен кебаб по-турецки [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кебаб по-турецки [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кебаб по-турецки [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы