Рецепт Рулетики из курагрудь с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из курагрудь с сыром

Куриная грудка (филе) 250 г
Чеснок, сырой 10 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Бекон Традиционный Копчено-Вареный [Омский Бекон] 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Шампиньоны 160 г
Перец сладкий красный 160 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из курагрудь с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.5% 784 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.3% 1143 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2831 г
Зола 0.85 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 9.4% 1128 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.72 мкг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 8.5% 1235 г
бета Криптоксантин 4.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 8% 1314 г
Витамин В4, холин 29.56 мг 500 мг 5.9% 6.2% 1691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 17.8% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 17.1% 617 г
Витамин В9, фолаты 14.24 мкг 400 мкг 3.6% 3.8% 2809 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4.8% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 43.02 мг 90 мг 47.8% 50.3% 209 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.6% 4043 г
Витамин Н, биотин 2.988 мкг 50 мкг 6% 6.3% 1673 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 6.3% 1667 г
Витамин РР, НЭ 3.1522 мг 20 мг 15.8% 16.6% 634 г
Ниацин 3.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.71 мг 2500 мг 9.6% 10.1% 1039 г
Кальций, Ca 46.37 мг 1000 мг 4.6% 4.8% 2157 г
Кремний, Si 4.5 мг 30 мг 15% 15.8% 667 г
Магний, Mg 29.69 мг 400 мг 7.4% 7.8% 1347 г
Натрий, Na 31.67 мг 1300 мг 2.4% 2.5% 4105 г
Сера, S 83.49 мг 1000 мг 8.3% 8.7% 1198 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 12.9% 811 г
Хлор, Cl 36.39 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 4% 2647 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 4.2% 2475 г
Кобальт, Co 5.66 мкг 10 мкг 56.6% 59.6% 177 г
Литий, Li 14.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 5.4% 1944 г
Медь, Cu 137.59 мкг 1000 мкг 13.8% 14.5% 727 г
Молибден, Mo 4.53 мкг 70 мкг 6.5% 6.8% 1545 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 11.796 мкг 55 мкг 21.4% 22.5% 466 г
Стронций, Sr 4.39 мкг ~
Титан, Ti 9.2 мкг ~
Фтор, F 40.66 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9838 г
Хром, Cr 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 20.4% 516 г
Цинк, Zn 0.7108 мг 12 мг 5.9% 6.2% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.469 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.762 г ~
Фруктоза 0.504 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1 мг ~
Стигмастерол 0.06 мг ~
бета Ситостерол 0.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%
18:2 Линолевая 0.169 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%

Энергетическая ценность Рулетики из курагрудь с сыром составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КУРАГРУДЬ С СЫРОМ

Рулетики из курагрудь с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином C - 47,8 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 15 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 56,6 %, медью - 13,8 %, селеном - 21,4 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Рулетики из курагрудь с сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из курагрудь с сыром, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из курагрудь с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты