Рецепт Свёкла с черносливом и петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свёкла с черносливом и петрушкой

Свекла (Варка со сливом) 339 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Петрушка 50 г
Чеснок луковица 3 г
Масло подсолнечное 27 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла с черносливом и петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1574 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.2% 4222 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.8% 862 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.3% 2168 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.6% 690 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Зола 0.7616 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 11.9% 788 г
бета Каротин 0.684 мг 5 мг 13.7% 12.8% 731 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 23.387 мкг 400 мкг 5.8% 5.4% 1710 г
Витамин C, аскорбиновая 19.57 мг 90 мг 21.7% 20.3% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.224 мг 15 мг 21.5% 20.1% 465 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 193.4 мкг 120 мкг 161.2% 150.7% 62 г
Витамин РР, НЭ 0.6486 мг 20 мг 3.2% 3% 3084 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.52 мг 2500 мг 13.7% 12.8% 732 г
Кальций, Ca 62.56 мг 1000 мг 6.3% 5.9% 1598 г
Магний, Mg 33.31 мг 400 мг 8.3% 7.8% 1201 г
Натрий, Na 32.44 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 4007 г
Сера, S 5.62 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17794 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 5.7% 1636 г
Хлор, Cl 34.63 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6642 г
Микроэлементы
Бор, B 223.9 мкг ~
Ванадий, V 55.97 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 7.6% 1238 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 3.6% 2650 г
Кобальт, Co 1.663 мкг 10 мкг 16.6% 15.5% 601 г
Марганец, Mn 0.5523 мг 2 мг 27.6% 25.8% 362 г
Медь, Cu 130.44 мкг 1000 мкг 13% 12.1% 767 г
Молибден, Mo 7.995 мкг 70 мкг 11.4% 10.7% 876 г
Никель, Ni 11.193 мкг ~
Рубидий, Rb 362.2 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49107 г
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21798 г
Хром, Cr 15.99 мкг 50 мкг 32% 29.9% 313 г
Цинк, Zn 0.4772 мг 12 мг 4% 3.7% 2515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2399 г ~
Сахароза 6.8759 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3278 г ~
Аргинин* 0.0584 г ~
Валин 0.0424 г ~
Гистидин* 0.0112 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.0536 г ~
Лизин 0.0736 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.0424 г ~
Триптофан 0.0104 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7532 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2622 г ~
Глицин 0.0304 г ~
Глутаминовая кислота 0.2191 г ~
Пролин 0.0376 г ~
Серин 0.0504 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.7358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3948 г ~
18:0 Стеариновая 0.2611 г ~
20:0 Арахиновая 0.0191 г ~
22:0 Бегеновая 0.0446 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5156 г min 16.8 г 9% 8.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.808 г от 11.2 до 20.6 г 34% 31.8%
18:2 Линолевая 3.808 г ~

Энергетическая ценность Свёкла с черносливом и петрушкой составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЁКЛА С ЧЕРНОСЛИВОМ И ПЕТРУШКОЙ

Свёкла с черносливом и петрушкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином C - 21,7 %, витамином E - 21,5 %, витамином K - 161,2 %, калием - 13,7 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 27,6 %, медью - 13 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 32 %

Чем полезен Свёкла с черносливом и петрушкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свёкла с черносливом и петрушкой, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свёкла с черносливом и петрушкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы