Рецепт Харчо (по домашнему). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо (по домашнему)

Вода 3500 г
Гусь 1 кат. (Варка) 350 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 65 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Чеснок, сырой 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо (по домашнему)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3295 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.7% 4222 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.6% 2545 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.3% 3650 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.8% 2222 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.6% 2554 г
Зола 0.495 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 8% 2439 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 8.4% 2347 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.7% 6923 г
Витамин В4, холин 10 мг 500 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 5.1% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 11.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.038 мкг 400 мкг 1% 2% 9906 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 2.7% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.4% 13761 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.877 мкг 50 мкг 1.8% 3.5% 5701 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1939 мг 20 мг 6% 11.7% 1675 г
Ниацин 0.591 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.83 мг 2500 мг 4.2% 8.2% 2362 г
Кальций, Ca 10.5 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9524 г
Кремний, Si 80.398 мг 30 мг 268% 524.5% 37 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 6.7% 2905 г
Натрий, Na 46.49 мг 1300 мг 3.6% 7% 2796 г
Сера, S 22.58 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4429 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 9.2% 2111 г
Хлор, Cl 90.1 мг 2300 мг 3.9% 7.6% 2553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.3 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 40.43 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 4.7% 4119 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 13393 г
Кобальт, Co 2.22 мкг 10 мкг 22.2% 43.4% 450 г
Литий, Li 7.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.2718 мг 2 мг 13.6% 26.6% 736 г
Медь, Cu 78.74 мкг 1000 мкг 7.9% 15.5% 1270 г
Молибден, Mo 3.73 мкг 70 мкг 5.3% 10.4% 1877 г
Никель, Ni 3.884 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 1.385 мкг 55 мкг 2.5% 4.9% 3971 г
Фтор, F 84.31 мкг 4000 мкг 2.1% 4.1% 4744 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 7% 2793 г
Цинк, Zn 0.1879 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.124 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.261 г ~
Фруктоза 0.048 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
бета Ситостерол 3.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 9.8%
18:2 Линолевая 0.513 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.7%

Энергетическая ценность Харчо (по домашнему) составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО (ПО ДОМАШНЕМУ)

Харчо (по домашнему) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 268 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 13,6 %

Чем полезен Харчо (по домашнему)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо (по домашнему), калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо (по домашнему), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы