Рецепт каша саши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша саши

Семена льна 7 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 12 г
Финики 10 г
Миндаль 12 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша саши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.6 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4% 661 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 6.9% 378 г
Углеводы 51 г 219 г 23.3% 6.1% 429 г
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 11.4% 230 г
Вода 12.6 г 2273 г 0.6% 0.2% 18040 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 2.5% 1037 г
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 2.7% 960 г
Лютеин + Зеаксантин 56.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.422 мг 1.5 мг 28.1% 7.4% 355 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2.8% 923 г
Витамин В4, холин 14.52 мг 500 мг 2.9% 0.8% 3444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 1.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 2.8% 926 г
Витамин В9, фолаты 24.802 мкг 400 мкг 6.2% 1.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.313 мг 15 мг 35.4% 9.3% 282 г
гамма Токоферол 1.724 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 9.877 мкг 50 мкг 19.8% 5.2% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2686 мг 20 мг 21.3% 5.6% 469 г
Ниацин 1.63 мг ~
Бетаин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 644.09 мг 2500 мг 25.8% 6.8% 388 г
Кальций, Ca 119.89 мг 1000 мг 12% 3.2% 834 г
Кремний, Si 3.852 мг 30 мг 12.8% 3.4% 779 г
Магний, Mg 156.32 мг 400 мг 39.1% 10.3% 256 г
Натрий, Na 20.42 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6366 г
Сера, S 69.83 мг 1000 мг 7% 1.8% 1432 г
Фосфор, P 316.1 мг 800 мг 39.5% 10.4% 253 г
Хлор, Cl 41.83 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.554 мг 18 мг 19.7% 5.2% 506 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4601 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 6.5% 405 г
Марганец, Mn 2.3853 мг 2 мг 119.3% 31.3% 84 г
Медь, Cu 348.4 мкг 1000 мкг 34.8% 9.1% 287 г
Селен, Se 2.565 мкг 55 мкг 4.7% 1.2% 2144 г
Фтор, F 35.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11204 г
Цинк, Zn 2.22 мг 12 мг 18.5% 4.9% 541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.829 г ~
Глутаминовая кислота 2.04 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 19.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.889 мг ~
Стигмастерол 0.951 мг ~
бета Ситостерол 22.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.149 г min 16.8 г 42.6% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.53 г от 11.2 до 20.6 г 49.4% 13%
18:2 Линолевая (ud) 3.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.041 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность каша саши составляет 380,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 380.6 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 51 г -%
Пищевые волокна 8.7 г -%
Вода 12.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША САШИ

каша саши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,1 %, витамином E - 35,4 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 25,8 %, кальцием - 12 %, кремнием - 12,8 %, магнием - 39,1 %, фосфором - 39,5 %, железом - 19,7 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 119,3 %, медью - 34,8 %, цинком - 18,5 %

Чем полезен каша саши

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша саши, калорийность 380,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша саши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги