Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Щука (Варка без слива) 550 г
Вода 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 320 г
Лук репчатый (Варка без слива) 215 г
Томатная паста. Консервы 118 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 16.3% 905 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.2% 4563 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.8% 1667 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.3% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 522.9 мкг 900 мкг 58.1% 85.3% 172 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 3.111 мг 5 мг 62.2% 91.3% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 6% 2466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 4.8% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 14.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 10.157 мкг 400 мкг 2.5% 3.7% 3938 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 9.4% 1568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 9.8% 1494 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6766 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.5425 мг 20 мг 17.7% 26% 565 г
Ниацин 1.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.65 мг 2500 мг 9.1% 13.4% 1098 г
Кальций, Ca 27.18 мг 1000 мг 2.7% 4% 3679 г
Магний, Mg 26.46 мг 400 мг 6.6% 9.7% 1512 г
Натрий, Na 14.71 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 8838 г
Сера, S 109.34 мг 1000 мг 10.9% 16% 915 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 16.7% 878 г
Хлор, Cl 53.21 мг 2300 мг 2.3% 3.4% 4322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.6 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 6% 2426 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 3.5% 4178 г
Кобальт, Co 12.107 мкг 10 мкг 121.1% 177.8% 83 г
Литий, Li 1.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 6% 2460 г
Медь, Cu 108.18 мкг 1000 мкг 10.8% 15.9% 924 г
Молибден, Mo 4.625 мкг 70 мкг 6.6% 9.7% 1514 г
Никель, Ni 3.179 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 32.57 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12281 г
Хром, Cr 24.72 мкг 50 мкг 49.4% 72.5% 202 г
Цинк, Zn 0.695 мг 12 мг 5.8% 8.5% 1727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

Рыба под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,1 %, бэта-каротином - 62,2 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 121,1 %, хромом - 49,4 %

Чем полезен Рыба под маринадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба под маринадом, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги