Рецепт Салат.восторг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат.восторг

Фазан, окорочка, только мясо, сырое 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат.восторг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 кКал 1684 кКал 8% 6% 1257 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 21.8% 342 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.7% 1302 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3097 г
Зола 1.44 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 4.9% 1525 г
Ретинол 0.059 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 8.7% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 14.3% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.74 мг 2 мг 37% 27.6% 270 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 20.9% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин РР, НЭ 3.7 мг 20 мг 18.5% 13.8% 541 г
Макроэлементы
Калий, K 296 мг 2500 мг 11.8% 8.8% 845 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3.7% 2000 г
Натрий, Na 45 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2889 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 26.1% 286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.78 мг 18 мг 9.9% 7.4% 1011 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Медь, Cu 108 мкг 1000 мкг 10.8% 8.1% 926 г
Селен, Se 15.3 мкг 55 мкг 27.8% 20.7% 359 г
Цинк, Zn 1.53 мг 12 мг 12.8% 9.6% 784 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.35 г ~
Валин 1.229 г ~
Гистидин* 0.884 г ~
Изолейцин 1.247 г ~
Лейцин 1.879 г ~
Лизин 2.032 г ~
Метионин 0.646 г ~
Треонин 1.112 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.339 г ~
Аспарагиновая кислота 2.153 г ~
Глицин 0.984 г ~
Глутаминовая кислота 3.282 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.955 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.9%
18:2 Линолевая 0.64 г ~
18:3 Линоленовая 0.09 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%

Энергетическая ценность Салат.восторг составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ.ВОСТОРГ

Салат.восторг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 37 %, витамином B12 - 28 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 11,8 %, фосфором - 35 %, селеном - 27,8 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Салат.восторг

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат.восторг, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат.восторг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы