Рецепт тыква+картофель+мясо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыква+картофель+мясо

Тыква (Припускание) 1000 г
Картофель (Припускание) 1000 г
Свинина, вырезка (Тушение) 700 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Сыр российский 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква+картофель+мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1659 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.2% 962 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.9% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2937 г
Зола 1.263 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 14.3% 691 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 12.6% 779 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1978 г
Витамин В4, холин 30.16 мг 500 мг 6% 5.9% 1658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 9.9% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 15% 660 г
Витамин В9, фолаты 12.388 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3229 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 6.3% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23364 г
Витамин РР, НЭ 3.206 мг 20 мг 16% 15.8% 624 г
Ниацин 1.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.45 мг 2500 мг 18.2% 17.9% 549 г
Кальций, Ca 38.51 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2597 г
Магний, Mg 30.28 мг 400 мг 7.6% 7.5% 1321 г
Натрий, Na 37.86 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3434 г
Сера, S 100.27 мг 1000 мг 10% 9.9% 997 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 14.3% 688 г
Хлор, Cl 51.59 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.6 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 69.24 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 6.1% 1626 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 3.3% 3043 г
Кобальт, Co 5.39 мкг 10 мкг 53.9% 53.1% 186 г
Литий, Li 35.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1871 г
Медь, Cu 180.86 мкг 1000 мкг 18.1% 17.8% 553 г
Молибден, Mo 7.946 мкг 70 мкг 11.4% 11.2% 881 г
Никель, Ni 6.324 мкг ~
Олово, Sn 9.76 мкг ~
Рубидий, Rb 232.3 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39568 г
Фтор, F 76.45 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5232 г
Хром, Cr 9.04 мкг 50 мкг 18.1% 17.8% 553 г
Цинк, Zn 1.0172 мг 12 мг 8.5% 8.4% 1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.487 г ~
Сахароза 0.511 г ~
Фруктоза 0.465 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая 0.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~

Энергетическая ценность тыква+картофель+мясо составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА+КАРТОФЕЛЬ+МЯСО

тыква+картофель+мясо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином PP - 16 %, калием - 18,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 53,9 %, медью - 18,1 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен тыква+картофель+мясо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыква+картофель+мясо, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыква+картофель+мясо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы