Рецепт Бутер из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 27 г
Сыр литовский 32 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,приготовленная 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 кКал 1684 кКал 14.9% 6% 673 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 11.7% 341 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 7.7% 519 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.7% 1500 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Зола 2.298 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 2.6% 1554 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.358 мг 1.5 мг 23.9% 9.5% 419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.6% 720 г
Витамин В4, холин 27.78 мг 500 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 2.6% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 4.9% 813 г
Витамин В9, фолаты 0.876 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45662 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 4% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2.2% 1859 г
Витамин D3, холекальциферол 0.394 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.4% 10417 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.6812 мг 20 мг 28.4% 11.3% 352 г
Ниацин 0.582 мг ~
Бетаин 1.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.4 мг 2500 мг 8.7% 3.5% 1150 г
Кальций, Ca 320.72 мг 1000 мг 32.1% 12.8% 312 г
Магний, Mg 35.78 мг 400 мг 8.9% 3.6% 1118 г
Натрий, Na 437.38 мг 1300 мг 33.6% 13.4% 297 г
Сера, S 85.03 мг 1000 мг 8.5% 3.4% 1176 г
Фосфор, P 360.4 мг 800 мг 45.1% 18% 222 г
Хлор, Cl 231.43 мг 2300 мг 10.1% 4% 994 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 2.8% 1448 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 74074 г
Медь, Cu 48.95 мкг 1000 мкг 4.9% 2% 2043 г
Селен, Se 18.312 мкг 55 мкг 33.3% 13.3% 300 г
Цинк, Zn 2.1882 мг 12 мг 18.2% 7.3% 548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 1.045 г ~
Метионин 0.309 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.808 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.49 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.017 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.523 г min 16.8 г 15% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.492 г ~
18:1 цис 1.027 г ~
18:1 транс 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.1%
18:2 Линолевая 0.642 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.284 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%

Энергетическая ценность Бутер из лаваша составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.4 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР ИЗ ЛАВАША

Бутер из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,9 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 28,4 %, кальцием - 32,1 %, фосфором - 45,1 %, селеном - 33,3 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Бутер из лаваша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер из лаваша, калорийность 250,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги