Рецепт гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гороховая каша

Вода 1300 г
Горох, колотый, зрелые семена, сырые 265 г
Гречневая крупа ядрица 120 г
Лук репчатый 250 г
Масло подсолнечное 15 г
Морковь, красная 200 г
Тыква 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2797 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7% 2375 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 7.8% 2147 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 30.7% 541 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.1% 2716 г
Зола 0.623 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.3 мкг 900 мкг 22.6% 37.5% 443 г
бета Каротин 1.224 мг 5 мг 24.5% 40.7% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 11.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.7% 3600 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 9.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 7.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 31.379 мкг 400 мкг 7.8% 13% 1275 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 6.3% 2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 4.7% 3597 г
гамма Токоферол 0.191 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8619 мг 20 мг 4.3% 7.1% 2320 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.01 мг 2500 мг 7.5% 12.5% 1337 г
Кальций, Ca 18.87 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5299 г
Кремний, Si 3.352 мг 30 мг 11.2% 18.6% 895 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 11.1% 1499 г
Натрий, Na 4.73 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 27484 г
Сера, S 14.35 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 6969 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 12.6% 1311 г
Хлор, Cl 9.06 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 25386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 8.3% 1993 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
Кобальт, Co 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 13.6% 1222 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.2226 мг 2 мг 11.1% 18.4% 898 г
Медь, Cu 160.2 мкг 1000 мкг 16% 26.6% 624 г
Молибден, Mo 1.423 мкг 70 мкг 2% 3.3% 4919 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 0.497 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11066 г
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 70.69 мкг 4000 мкг 1.8% 3% 5659 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14706 г
Цинк, Zn 0.4952 мг 12 мг 4.1% 6.8% 2423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.975 г ~
Лактоза 0.001 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 0.96 г ~
Фруктоза 0.407 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.336 мг ~
бета Ситостерол 3.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6%
18:2 Линолевая 0.39 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность гороховая каша составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША

гороховая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 24,5 %, кремнием - 11,2 %, марганцем - 11,1 %, медью - 16 %

Чем полезен гороховая каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гороховая каша, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты