Рецепт Котлеты рыбные с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные с морковью

Щука (Припускание) 920 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Вода 100 г
Соль столовая 11 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Укроп (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Отруби пшеничные 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 23.8% 521 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.5% 1176 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.3% 2870 г
Зола 1.983 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.6 мкг 900 мкг 28.5% 35.3% 351 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.421 мг 5 мг 28.4% 35.1% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 8.4% 1475 г
Витамин В4, холин 11.42 мг 500 мг 2.3% 2.8% 4378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.8% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 12.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 11.78 мкг 400 мкг 2.9% 3.6% 3396 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 5.7% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 8.8% 1416 г
Витамин Н, биотин 1.056 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4735 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.2551 мг 20 мг 31.3% 38.7% 320 г
Ниацин 2.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.2 мг 2500 мг 9.1% 11.3% 1096 г
Кальций, Ca 54.39 мг 1000 мг 5.4% 6.7% 1839 г
Магний, Mg 40.69 мг 400 мг 10.2% 12.6% 983 г
Натрий, Na 414.84 мг 1300 мг 31.9% 39.5% 313 г
Сера, S 189.81 мг 1000 мг 19% 23.5% 527 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 23.9% 519 г
Хлор, Cl 59.73 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 8% 1548 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 4.5% 2793 г
Кобальт, Co 17.652 мкг 10 мкг 176.5% 218.4% 57 г
Литий, Li 0.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 11.1% 1109 г
Медь, Cu 117.69 мкг 1000 мкг 11.8% 14.6% 850 г
Молибден, Mo 3.621 мкг 70 мкг 5.2% 6.4% 1933 г
Никель, Ni 5.296 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 1.452 мкг 55 мкг 2.6% 3.2% 3788 г
Фтор, F 35.37 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11309 г
Хром, Cr 46.41 мкг 50 мкг 92.8% 114.9% 108 г
Цинк, Zn 1.0488 мг 12 мг 8.7% 10.8% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.346 г ~
Сахароза 0.91 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.23 г ~
Лизин 1.406 г ~
Метионин 0.465 г ~
Метионин + Цистеин 0.698 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 1.055 г ~
Аспарагиновая кислота 1.431 г ~
Глицин 0.871 г ~
Глутаминовая кислота 2.081 г ~
Пролин 0.961 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.4%
18:2 Линолевая 0.092 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Котлеты рыбные с морковью составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С МОРКОВЬЮ

Котлеты рыбные с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином PP - 31,3 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 176,5 %, медью - 11,8 %, хромом - 92,8 %

Чем полезен Котлеты рыбные с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные с морковью, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы