Рецепт сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники мои

Сахар песок 38 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 38 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 4 г
Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.3 кКал 1684 кКал 14.2% 6% 707 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 9.8% 429 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7% 596 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.8% 1106 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4592 г
Зола 0.967 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 2.3% 1796 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 5.6% 744 г
Витамин В4, холин 44.13 мг 500 мг 8.8% 3.7% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 2.5% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 28.804 мкг 400 мкг 7.2% 3% 1389 г
Витамин В12, кобаламин 0.921 мкг 3 мкг 30.7% 12.9% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 2.2% 1938 г
Витамин Н, биотин 4.741 мкг 50 мкг 9.5% 4% 1055 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8711 мг 20 мг 19.4% 8.1% 517 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.93 мг 2500 мг 4.7% 2% 2120 г
Кальций, Ca 147.24 мг 1000 мг 14.7% 6.2% 679 г
Кремний, Si 0.633 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4739 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 2.3% 1849 г
Натрий, Na 38.58 мг 1300 мг 3% 1.3% 3370 г
Сера, S 174.1 мг 1000 мг 17.4% 7.3% 574 г
Фосфор, P 208 мг 800 мг 26% 10.9% 385 г
Хлор, Cl 143.75 мг 2300 мг 6.3% 2.6% 1600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.7 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 1.2% 3429 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 1.8% 2311 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 13.6% 308 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 1.3% 3333 г
Медь, Cu 79.15 мкг 1000 мкг 7.9% 3.3% 1263 г
Молибден, Mo 8.25 мкг 70 мкг 11.8% 5% 848 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Олово, Sn 12.13 мкг ~
Селен, Se 26.017 мкг 55 мкг 47.3% 19.8% 211 г
Стронций, Sr 15.33 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 31.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12837 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2577 г
Цинк, Zn 0.4449 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.659 г min 16.8 г 15.8% 6.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.098 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.1%
18:2 Линолевая 0.574 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.9%

Энергетическая ценность сырники мои составляет 238,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.3 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МОИ

сырники мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 32,4 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 47,3 %

Чем полезен сырники мои

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники мои, калорийность 238,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы