Рецепт Оливье с йогуртом и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с йогуртом и курицей

Куриная грудка отварная 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 70 г
Картофель отварной по 1-206 70 г
Огурец соленый 50 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 30 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Йогурт 3,2% жирности 70 г
Горчица столовая 4 г
Укроп, свежий 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с йогуртом и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14.2% 817 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.6% 4469 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2827 г
Зола 1.525 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.7 мкг 900 мкг 24.4% 28.4% 410 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.902 мг 5 мг 18% 21% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 9.7% 1200 г
Витамин В4, холин 51.63 мг 500 мг 10.3% 12% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 7.3% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.334 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9229 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 6.5% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 6.6% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 4.5% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7353 г
Витамин Н, биотин 3.747 мкг 50 мкг 7.5% 8.7% 1334 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.8218 мг 20 мг 19.1% 22.2% 523 г
Ниацин 1.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.31 мг 2500 мг 9.1% 10.6% 1100 г
Кальций, Ca 44.73 мг 1000 мг 4.5% 5.2% 2236 г
Кремний, Si 0.942 мг 30 мг 3.1% 3.6% 3185 г
Магний, Mg 31.67 мг 400 мг 7.9% 9.2% 1263 г
Натрий, Na 232.83 мг 1300 мг 17.9% 20.8% 558 г
Сера, S 38.18 мг 1000 мг 3.8% 4.4% 2619 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 15% 774 г
Хлор, Cl 46.86 мг 2300 мг 2% 2.3% 4908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 7.7% 1506 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 4.1% 2890 г
Кобальт, Co 4.357 мкг 10 мкг 43.6% 50.8% 230 г
Литий, Li 0.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 2.3% 5128 г
Медь, Cu 47.87 мкг 1000 мкг 4.8% 5.6% 2089 г
Молибден, Mo 5.666 мкг 70 мкг 8.1% 9.4% 1235 г
Селен, Se 6.134 мкг 55 мкг 11.2% 13% 897 г
Фтор, F 13.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29347 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 17.3% 672 г
Цинк, Zn 0.6523 мг 12 мг 5.4% 6.3% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.194 г ~
Лактоза 0.616 г ~
Сахароза 0.264 г ~
Фруктоза 0.075 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая 0.052 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Оливье с йогуртом и курицей составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ЙОГУРТОМ И КУРИЦЕЙ

Оливье с йогуртом и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 18 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 43,6 %, селеном - 11,2 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Оливье с йогуртом и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с йогуртом и курицей, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с йогуртом и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы